料理教室

Sae's Macrobiotic cooking

サエのマクロビオティック・クッキング・レッスン

美味しい!! 身体に良い!! をメインコンセプトに、楽しくレッスンします。

マクロビオティックの標準食を基本として、旬の野菜、雑穀や、安全で質の良い調味料を使って、

バランスのよい、バラエティに富んだ、美味しい料理を作ります。

季節にあった毎日の献立作りや、料理の仕方、食物に関しての知識、陰陽なども勉強しましょう。

野菜料理を豊かにする、美味しいソースやドレッシング、砂糖・乳製品・卵を使わないスイーツも作ります。

2020年スケジュール: 13日木曜日11時 15日土曜日11時半 19日水曜日10時半

  • 2月は和食

メニュー 和風サラダの柑橘ジュレ添え、菜の花と椎茸のピーナッツ和え、生麩田楽

百合根と生麩の和風グラタン、舞茸の牡蠣もどき、玄米葉めしとゆかりのおにぎり

絹豆腐のみぞれ椀、浮島

2月13日木曜日11時〜 2名様 2月19日水曜日1名 お席が残っています。

予約後都合が悪くなった場合は代理の方のご出席か、後日説明してレシピをお渡し致します。

料金: (税込)(レシピ・材料費を含む) 5,000円



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体験レッスン 4名から下記のようなレッスンを単独で致します。

マクロビオティック基本: 玄米ご飯の炊き方や基本となる献立をわかりやすく説明します。

1.美味しい玄米ご飯の炊き方

2.だしのとりかた、味噌汁、スープ

3.温野菜料理

4.サラダ(ドレッシングを含む)

5.常備菜

マクロビオティックスイーツ

1.クッキー

2.焼き菓子

3.プリン系

4.ケーキ

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Sytze(090-9301-6511)もしくは Sae(090-5793-5191)までご連絡ください