Ecologische voeding
Nuttige links:
Lokaal en biologisch geteelde bloem te verkrijgen
(ecologisch verantwoorde recepten met lokale ingrediënten)
_______________________________________________________
Een voedselteam in het Pajottenland?
Wil je lokale boeren steunen?
Wil je weten waar je appeltje die mooie kleur kreeg?
Kies je voor gezonde kwaliteit?
Heb je respect voor plant en dier?
Wil je een eerlijke prijs betalen zonder de kost van verpakking, vervoer, e.d.?
Heb je op één van bovenstaande vragen ja geantwoord lees dan zeker verder!
In het Pajottenland zijn er reeds heel wat bedrijven (landbouwers, fruittelers, etc) die hun producten via thuisverkoop aan de man brengen. Toch moeten ze dikwijls afrekenen met oneerlijke concurrentie van grote spelers. De vrijhandel werkt ontwrichtend voor de lokale boer. Het inkomen van die boer blijft dalen, kleine familiale bedrijven moeten hun landbouwactiviteiten stopzetten.
Voedselteams biedt een oplossing!
Voedselteams ondersteunt boeren die bereid zijn om te investeren in duurzame landbouw.
Boeren zijn pas bereid te investeren als ze weten dat ze over een langere periode een goede prijs voor hun producten krijgen. Dat perspectief ontbreekt voor heel wat boeren in ons land.
Door een vaste afzet en een vaste prijs te garanderen, wordt lokale producenten de kans geboden te investeren en over te schakelen naar duurzamere productietechnieken.
Onder duurzaam verstaat Voedselteams een landbouw die economisch leefbaar en sociaal draagbaar is voor de producent, die bijdraagt aan de productie van voedsel voor de eigen regio, die de natuur respecteert en die gezonde, eerlijke producten met een hoge kwaliteit voortbrengt.
Wat is een voedselteam?
Een voedselteam is een groep van mensen uit een zelfde buurt die gezamenlijk verse groenten, fruit, vlees, brood, zuivel, Wereldwinkelproducten … aankopen bij producenten uit de streek.
Iedereen kan lid worden nadat hij/zij een introductie kreeg in de principes en aanpak door een lokale verantwoordelijke. Als lid kan je wekelijks bestellen via de webwinkel, je haalt je bestellingen af in het depot in je buurt en betaalt de maandelijkse afrekening via een overschrijving bij de bank.
Lidmaatschap van de vzw kost 10€ per jaar, per gezin.
Als team bepaal je wat je koopt, bij wie je het koopt en welke criteria belangrijk zijn. Je komt minstens één keer per jaar samen om de werking te bespreken en bezoekt of ontvangt producenten die je team bevoorraden. Daarvoor werk je samen met de regioverantwoordelijke.
Ik verwijs je graag door naar de website van www.voedselteams.be zodat je de volledige versie van hun visie, het concept, de verdeelpunten (of het gebrek hieraan in het Pajottenland!) e.d. kan bekijken.
Concreet!
Ben je geïnteresseerd of wil je meer informatie over het systeem, laat me dan gerust iets weten! Zodra ik reactie krijg van 12 enthousiaste gezinnen/koppels/alleenstaanden kan een informatieavond georganiseerd worden waarbij we dan een woordje uitleg krijgen van de regioverantwoordelijke van Vlaams-Brabant.Ik hou je dan op de hoogte waar en wanneer dit zou plaatsvinden.
Hopelijk zijn jullie even enthousiast en kunnen we elkaar binnenkort ontmoeten, op de koer bij de boer!
Groeten,
Leen