材料2、3人分
紅茶(アッサム) 小さじ1杯(5CC)、小さじ2杯
シナモンパウダー (小さじ半分)
グローブ (1個)
砂糖 (大さじ1杯)or Honey
カルダモン(Cardamon) (小さじ半分)
ショウガすりおろし (小さじ半分)
牛乳 (175cc, 400cc)
水 (400cc, 200cc)
手順
(1).紅茶の葉、カルダモン、シナモン、すり下ろしたショウガを400ccの水に入れて沸騰させる。
(2). 沸騰したら弱火で3分、途中で砂糖 or はちみつを加える。
(3).3分後、強火にして沸騰したらミルクを入れて再び沸騰させる。
(4).沸騰したら弱火で2,3分放置。
(5).2、3分後、再び沸騰させたらできあがり。
※我が家の好みにあわせて少し修正しています。
参考サイト