Refresco Trompo

En 2016 la cervecería mejicana Minerva, conocida por su cerveza artesanal, lanzó al mercado dos marcas de refrescos: Matatena –de sabor naranja— y Trompo – sabor rut bit, una mezcla de vainilla, sasafrás y zarzaparrilla—. Cada botella, de 355 ml, tiene alrededor de 165 kilocalorías y su caducidad es de seis meses debido a los ingredientes naturales y método de preparación. El proyecto para elaborar las recetas fue preparado durante un año en conjunto con alumnos de la Ingeniería en Alimentos del Instituto Tecnológico y de Estudios Superiores de Occidente (ITESO) de Guadalajara.