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La Toupie es una cervaza tipo IPA de la fabrica cervecera Tadoussac Microbrewery (145 Bord de l'eau. Tadoussac QC. G0T 2A0 Canada). Los lúpulos son una mezcla de Amarillo, Citra y Mosaic. Visualmente, la cerveza es de color amarillo pálido, ligeramente velada y con tonalidades doradas. Su collar de espuma es relativamente delgado.En nariz, podemos oler notas de melones y cítricos. También parece que hay un lado dulce, casi "maíz" que apoya este aspecto afrutado. En el paladar, hay sabores que recuerdan a melones verdes y naranjas.. También se nota una malta ligeramente dulce. La amargura es dulce, siendo principalmente herbácea.
Posee 6,5% alc/vol y se presenta en un bote de 473 ml.
El faro Prince, apodado el Toupie por los habitantes de Tadoussac (Quebec-Canadá), inspiró esta cerveza..
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