april 2017

Dinsdag 4 april waren we op bezoek bij Shiitake-Masselink in Tilligte waar we konden zien en proeven hoe de “Shiitake Paddenstoelen” groeien en smaken.

Bij het begin werden 2 nieuwe leden (Hennie Tuinte en Ed Heystek) verwelkomt door de voorzitter.

Daarna was het woord aan John Masselink om ons meer te laten weten over de Shiitake paddenstoel. Het is een paddenstoel die oorspronkelijk uit het Oosten komt (Japan en China) en rijk aan vitamine C moet zijn. Shiitake behoort naast de champignon tot de meest gekweekte paddenstoelen ter wereld.

Dat John Masselink met deze kweek is begonnen komt door dat de fokkerij van vleeskuikens niet meer rendabel was, en zoals we de laatste tijd vaker hebben gezien, gaan de boeren op een ander en beter winstgevend product over.

De kweek gebeurt op met mycelium (schimmels) geënte substraten (voedingsbodems) gemaakt van zaagsel, stro en water. Het is een kwestie van lange adem en temperatuur want de schimmels moeten lang (ca. ½ jaar) in houten zaagsel en in een plastic verpakking blijven bij een temp. van 25 graden en worden daarna dan afgeschrikt met kou en daardoor gaan de paddenstoelen groeien die dan binnen 14 dagen, als ze ongeveer een steeltje van 6 cm. hebben, “geplukt” moeten worden.

Bij Shiitake-Masselink laten ze de paddenstoelen ook verwerken in o.a. bier, kaas, olijfolie, jam, worstjes, mosterd en ijs.

Het was weer een leerzame en gezellige middag.

Hans bedankt

Dinsdag 2 mei 2017

Bezoek aan Dynobend in Haaksbergen

Dynobend is sinds 1988 specialist in het leveren van precisieoplossingen op het gebied van het buigen (koud vervormen) van buis, draad en profiel. Middels slimme software binnen de buig- en omvormtechnologie, alsmede eigen ontwerp en fabricage van gereedschappen, is een compleet gamma voorhanden.

aksbergen, Nederland

Plaats: Tolstraat 36 7482DB Haaksbergen Tel: 053-8507730

Tijd: 14.30 uur

Parkeren: ter plaatse

Napraten/eten: Grand Café “Centraal” Markt 21 7481 HS Haaksbergen

DB Haaksbergen, Nederland

Programma (onder voorbehoud) 2017/2018 organisator

02-05-17 Dynobend Haaksbergen Hennie Sl.

06-06-17 van Heek Losser Cees L.

04-07-17 Machinefabriek Tuinte Hengevelde Anne

01-08-17 Jeu de Boules +partner Jan M.

05-09-17 Fietsen +partner Herman W.

03-10-17 Othmar Ootmarsum Hans

07-11-17 Bons en Evers Borne Hans

05-12-17 Klokkengieterij Gescher in Gescher (D) Hans

02-01-18 Nieuwjaarsreceptie “bij Boenders” +partner Hennie en Hans

06-02-18 Jaarvergadering