dec. 2008

Onder, voor de tijd van het jaar redelijke weersomstandigheden werd er met 16 leden op dinsdag 2 december een bezoek gebracht aan de Rolinck Bier Brouwerij in Burg- Steinfurt.

Na een kort filmpje dat ons liet zien wat er zoal voor bier maken nodig is (water, hop, gerst en gist) en hoe dat vroeger met veel handwerk werd gedaan en met paard en wagen bezorgd, konden we onder begeleiding door de productieafdeling lopen. Hier zagen o.a. we hoe het bier in ketels onder hoge temperatuur (95gr.) werd gebrouwen en ook weer snel werd afgekoeld (7 gr.). Ook het bottelen en etiketteren konden we zien en natuurlijk ook het bier proeven na de rondgang. Na het hapje en het drankje reden we weer naar ons uitgangspunt terug. In het verleden zijn we ook eens in de nieuwe fabriek van Grolsch geweest, maar Rolinck is veel kleiner en je komt hier veel dichter bij het proces. Het was weer een prachtige proef- en leerzame middag.

Henk bedankt.