Luận văn

Update 05/08/14

• Chi phí luận văn

• • Doanh thu:

• 06/08/14:

• 04/08/14: Mẫu ngày 3/8 được đem đi đo màu, cấu trúc và khả năng giữ nước. Máy đo cấu trúc hiện tại bị hư.

• 03/08/14:

Mẫu thịt

• 31/07/14: Tiến hành mẫu thí nghiệm đầu tiên (mẫu thử nghiệm). Tình trạng: thiếu PDP, thừa tinh bột biến tính, thừa nước đá. Do đó, chả cá không đạt, trương phồng quá mức và khi nguội lại bề mặt nhăn nheo.