Đồ án Công nghệ thực phẩm
Nội dung báo cáo
Chương 1: Đặt vấn đề
Chương 2: Lược khảo tài liệu
Phương pháp sử dụng kỹ thuật rào cản trong bảo quản và duy trì chất lượng khô cá
GVHD: Ths. Nguyễn Nhật Minh Phương
SVTH: Nguyễn Hoàng Vủ (2111679)
Download tài liệu (03/2014) [Download]
Tài liệu tham khảo