prawn

虾

赤米 (Whiskered velvet shrimp 学名：Metapenaeopsis barbata)

赤米 (southern velvet shrimp 学名：Metapenaeopsis palmensis)

麻虾 / 沙虾 / 基围虾 / 中虾 / 赤爪虾 (Jinga shrimp 学名：Metapenaeus affinis)

麻虾 / 沙虾 / 基围虾 / 中虾 (Greasyback shrimp or Sand shrimp 学名：Metapenaeus ensis)

小白虾 / 黄虾 (Shiba shrimp 学名：Metapenaeus joyneri)

狗虾 (Dog shrimp 学名：Parapenaeopsis hungerfordi)

对虾 / 明虾 / 大正虾 (学名：Penaeus chinensis)

九节虾 / 斑节虾 (Kuruma shrimp 学名：Penaeus japonicus) kuruma ebi

竹节虾 / 蓝尾虾 (Western King prawn 学名：Penaeus latisulcatus)

白切虾 / 白虾 (Banana prawn 学名：Penaeus merguiensis)

草虾 / 鬼虾 (Giant tiger prawn 学名：Penaeus monodon)

红尾虾 (Red tail prawn 学名：Penaeus penicillatus)

花虾 / 熊虾 (Green tiger prawn 学名：Penaeus semisulcatus)

红虾 (Red shrimp 学名：Solenocera crassicornis)

鹰爪虾 / 水濂虾 (Pink shrimp 学名：Trachypenaeus curvirostris)

甜虾 (Northern prawn 学名：Pandalus borealis) amaebi

樱花虾 / 花壳仔 (Sakura shrimp 学名：Sergia lucens) sakura ebi

明虾，是多种虾类的一般性称呼。在餐饮业界，明虾通常泛指较大型的食用虾类，尤其是重达15克的虾只，如“大头虾”（king prawn）。而在学术界，明虾则用以专指“中国对虾”（学名：Penaeus chinensis）。