fish

鱼

界 Kingdom: 动物 Animalia

门 Phylum: 脊索动物 Chordata

亚门 Subphylum: 脊椎动物 Vertebrata

纲 Class: 辐鳍鱼 Actinopterygii

目 Order: 鲈形目 Perciformes

亚目 Suborder：鲈 Percoidei

科 Family: 鮨 Serranidae

属 Genus: 石斑鱼 Epinephelus

种 Species: 龙趸（Epinephelus tauvina）、老虎斑（Epinephelus coioides）

属 Genus: 鳃棘鲈 Plectropomus

种 Species: 东星斑（Plectropomus leopardus）

属 Genus: 驼背鲈 Cromileptes

种 Species: 老鼠斑（Cromileptes altivelis）

科 Family: 尖嘴鲈科 Latidae

属 Genus: 尖吻鲈 Lates

种 Species：金目鲈（Lates calcarifer）

亚目 Suborder：隆头鱼 Labroidei

科 Family: 隆头鱼 Labridae；wrasses

属 Genus: 唇鱼 Cheilinus

种 Species：苏眉（Cheilinus undulatus）

属 Genus: 鹦嘴鱼 Scarus

种 Species：青衣（Scarus ghobban）

亚目 Suborder：攀鲈 Gobioidei

科 Family: 塘鳢 Eleotridae

属 Genus: 尖塘鳢 Oxyeleotris

种 Species：笋壳（Oxyeleotris marmoratus）

香港常见食用鱼：

“咸水鱼”

有龙脷、挞沙、鲷鱼、冧蚌、苏眉、青衣、石斑、红鮋、火点、鲈鱼、白鲳、鹰鲳、黑鲳、瓜核、黄花、沙钻、木棉、走排、池鱼、红衫、钉公、马友、牙带、泥鯭、门鳝和鯆鱼等。

“淡水鱼”

有鲩鱼、鲢鱼、鲮鱼、鲤鱼、鲫鱼、乌头和桂花等。