COUTEAUX DISPONIBLES

Ces couteaux sont exposé à Carmaux, boutique solidaire L'Aparté, et peuvent être expédiés, acier du Saut du Tarn 135Cr3 trempe sélective émouture triangulaire intégrale sans biseau secondaire (sauf mention spéciale) de haut en bas :

N° 1 et 3 couteau réalisé en collaboration avec Corinne Garcia Marqueterie  https://www.marqueterie-art.com/ 200€

N°2 couteau de chef manche aubépine 18 cm, 300€

N°4VENDU pliant deux clous damas torsadé 56 couches (90MCV8 et 15N20) manche arbre de Judée, 180€

N°5 Lame sandwich vieux fer (roue de charette Courniou Aude) et C130 du Saut du Tarn, manche Corinne Garcia, 500€

N°6 :VENDU  Lame damas composé de chutes de damas...sur une face deux beaux lisérés de nickel sur l'autre les motis sont trés serrés...tranchant rapporté en C70E2U du Saut du Tarn, manche prunier sauvage des Infournats, 

N°8 VENDU couteau de chef, manche padouk 200€

Visibles au SHOP 24 rue Peyrolière à Albi  :  tout en 135Cr3 trempe sélective émouture triangulaire sans biseau secondaire, sauf le brut de forge en bas qui est en octogone C70E2U production du Saut du Tarn (commercialisé par Atout Fer à St Juery 81). 

IL RESTE LE 4 LE 6 ET LE 9 EN PARTANT DU HAUT

Brut de forge 70€, offices 120€, polyvalent 12cm 160€, petit chef 14cm 180€, moyen chef 200€

de haut en bas padouk, olivier, olivier, padouk, arbre de Judée, nerprun, olivier, bois de serpent,padouk

Couteaux du Viaur (modèle déposé) lames inox 14C28N (non forgés) pour les quatre du haut manche plancher de chêne des Infournats 100€, (là ou le couteau du Viaur original a été découvert !), buis100€, tôle inox pliée 80€, robinier (faux accacia) 100€

SEPTEMBRE 2026  / PAS DE STOCK EN VIAUR FORGE 135Cr3 ...PATIENCE...

Les trois du bas sont forgés en 135Cr3, deux lames patinées à l'acide une lame nature...bruyère N°111, arbre de JudéeN° 110, padouk N°97,  150€ pièce. Expédition possible !  

IL RESTE LES DEUX PIEMONTAIS EN ORME

Seul le padouk est disponible, visible à la boutique de créateur l'Aparté à Carmaux VENDUS

RESTE LE VIEUX CHENE L'ACCACIA AU SHOP A ALBI ET LE BUIS A L'APARTE A CARMAUX

                                                                                                                   IL RESTE SEULEMENT LES DEUX DU HAUT

IL NE RESTE PLUS D'OFFICES

                                                                                                             olivier et genévrier vendus

LES COUTEAUX CI DESSOUS NE SONT PAS DISPONIBLES...