6 - STAGES DECOUVERTE

EN 2025 PLUS DE DATE DE STAGE DISPONIBLE

EN 2026 LA FORMULE DE STAGE VA CHANGER :

 NOUVELLE ADRESSE ( Jouqueviel) NOUVEAU CONTENUS...

Pour une immersion théorique préalable dans le monde de la coutellerie vous pouvez consulter le site de Gérard Heute : http://coustil.free.fr/

Découvrir le travail de l'acier à chaud, déplacer la matière initialement sous forme de barre, rond, octogone... pour obtenir une lame.

Comprendre les différents états de l'acier en fonction des températures et des traitements thermiques.

Découvrir les différents montage (plate semelle, soie...) et la conception d'un pliant simple à friction type piémontais ou deux clous.

Usiner une lame préalablement forgée au backstand (ou à la lime).

Réaliser une trempe (four ou forge, huile ou eau, sélective ou intégrale...)

Réaliser un manche en bois et le riveter sur la lame

Finaliser une émouture après trempe, et aiguiser sa lame à la pierre de coticule 

Chacun ayant ses envies et ses préférences, les objectifs et le contenu sont entièrement adaptables, dans l'esprit (et les équipements) avec lesquels je travaille...(pas d'armes de point type pushdagger... pas de pliants à ressort..)

Forger une lame qui pourra être trempée sans voiler ni casser n'est pas simple..., les forgerons expérimentés cassent ou voilent encore des lames... il convient d'avoir à l'esprit que plus la lame est longue plus la difficulté est grande... pour une première lame il est délicat d'aller au delà de 10cm.

Conditions générales :

Le stage se déroule 70 rue des Brus 81000 Albi en semaine uniquement hors vacances scolaires, journées de 7h mini, horaires adaptables entre 8h00 et 18h30, l'encadrement est assuré par Jérôme Couët. Les repas ne sont pas compris dans le stage. L'atelier est petit je n'y accueille qu'un seul stagiaire à la fois, il se compose d'une forge à gaz (pas de forge au charbon), d'une enclume, perceuse, tourets et backstands. Les fournitures standard sont comprises (acier, bois, abrasifs) ainsi que gants et lunettes dans le tarif du stage. La date du stage est convenue d'un commun accord, en cas d'annulation par le stagiaire l'acompte de 50% est conservé, en cas d'annulation au moins deux semaines à l'avance une nouvelle date de stage pourra être proposée. Le port de chaussures fermées, de vêtements en coton couvrant intégralement les jambes est nécessaire. Les stagiaires portant des lunettes de vue doivent prévoir un masque de sécurité leur permettant de garder leur lunettes (les lunettes de vue ne protègent pas des impacts à haute énergie).

Pour profiter au maximum et réaliser un couteau je conseille une durée de 2 jours.

Merci de toujours m'envoyer un mail même après avoir téléphoné avec votre nom et vos coordonnées ainsi que celles du stagiaire, 

Tarif 2025 : 200€/jour , renseignements complémentaires et bulletin d'inscription sur demande : 06 95 48 36 39 et loucoutel@gmail.com

Couteaux forgés dans un octogone Ø12mm de C70, dans un plat de 6mm d'épaisseur en 135Cr3,     plats de 56Si7 parti au Vanuatou !!!

Trempe sélective à l'argile                                           Le sandwich de Romain (4 jours de stage)                 Gilles à fini les manches à la maison 

Le couteau de Jean-Louis

Le couteau de Gilles   et celui de Cyril