เอนไซม์ในวิถีย่อยสลายสารมลพิษ (Enzymes in Pollutant Biodegradation Pathway)

วันที่โพสต์: Feb 19, 2018 3:40:0 AM

อลิสา วังใน. (2560). เอนไซม์ในวิถีย่อยสลายสารมลพิษ (Enzymes in Pollutant Biodegradation Pathway). พิมพ์ครั้งที่ 1. กรุงเทพฯ : สำนักพิมพ์แห่งจุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลัย. 517 หน้า. ภาพประกอบ. 450 บาท. เอนไซม์ในวิถีย่อยสลายสารมลพิษ (Enzymes in Pollutant Biodegradation Pathway): หนังสือมีเนื้อหาครอบคลุมหลักการของการเร่งปฏิกริยาของเอนไซม์ 6 กลุ่ม ซึ่งแบ่งตามระบบของ International Union of Biochemistry and Molecular Biology (IUBMB) (บทที่ 1-6) โดยเน้นบทบาทหน้าที่และตัวอย่างของเอนไซม์ในแต่ละกลุ่มที่เกี่ยวข้องกับการเร่งปฏิกิริยาต่อสารตั้งต้นที่เป็นสารมลพิษในสิ่งแวดล้อม นอกจากนั้นเนื่องจากสารมลพิษประเภทสารประกอบแอลิฟาติกไฮดรอคาร์บอน แอโรแมติกไฮดรอคาร์บอน และฮาโลจิเนตไฮดรอคาร์บอนเป็นสารมลพิษกลุ่มใหญ่ที่มีการปนเปื้อนตกค้างในสิ่งแวดล้อมต่าง ๆ ทั่วโลก ดังนั้น บทที่ 7-9 ได้นำเสนอรายละเอียดของวิถีการย่อยสลายสารมลพิษเหล่านี้ เอนไซม์ที่เกี่ยวข้องรวมทั้งรูปแบบความแตกต่างของวิถีการย่อยสลายสารมลพิษเหล่านี้ในจุลินทรีย์ชนิดต่าง ๆ บทสุดท้ายเป็นบทสรุปบทบาทของเอนไซม์ในจุลินทรีย์ต่อการบำบัดสารมลพิษและศักยภาพของการใช้เอนไซม์ทั้งในรูปแบบของเอนไซม์ในวิถีเมแทบอลิซึมของเซลล์หรือเอนไซม์อิสระในกระบวนการบำบัดสารมลพิษหนังสือเล่มนี้เป็นพื้นฐานที่ดีต่อการสร้างความเข้าใจเรื่องหลักการทำงานและรูปแบบการเร่งปฏิกิริยาของเอนไซม์ต่อสารมลพิษเป็นประโยชน์ต่อการเลือกชนิดของเอนไซม์และจุลินทรีย์เพื่อการประยุกต์ในกระบวนการบำบัดสารมลพิษอย่างมีประสิทธิภาพ หนังสือเล่มนี้สามารถใช้ในการเรียนการสอน การค้นคว้าวิจัยและการอ้างอิงเพื่อการวิจัยด้านสิ่งแวดล้อม ชีวเคมี จุลชีววิทยา ฯลฯ และสำหรับการเพิ่มพูดความรู้แก่ผู้สนใจทั่วไป

เลขเรียกหนังสือ: QP601 อ428 อ6 2560 ฉ.12

หัวเรื่อง: 1. เอนไซม์. 2. การบำบัดสารมลพิษทางชีวภาพ. I. ชื่อเรื่อง.