3. DESEMBRE
"Menú Nadalenc"
Amanida d'alvocat, mango i llagostins
(Làctics, Marisc)
-----------
Llenguado "Nadalenc" amb salsa de cava
(Peix, Làctics, Glúten, Api, Marisc, sulfits)
-----------
Melós vedella amb el seu parmentier i salsa demi-glace
(Api, Sulfits)
----------
Mousse de Xixona amb bany de xocolata
(Làctics, Ous, Fruits de closca)
-----------
Petits-Fours
(----)