8. ENLLAÇOS EXTERNS
- Comando Actualidad; 7 Maravillas
"Han sido elegidas por gente de todo el mundo. Las papas arrugás, el jamón ibérico, la tortilla de patatas, la quesada pasiega, el paparajote, la paella y el pulpo están llamados a convertirse en las siete maravillas gastronómicas españolas. Platos muy populares o muy desconocidos que han sostenido las economías de familias, pueblos o comarcas. Se elaboran de tantas maneras que muy pocos los conocen bien y, a veces, no son lo que parecen. La votación, propuesta por una empresa de seguros junto con al gremio de hosteleros, dietistas y científicos de la alimentación, pretende que la gastronomía española sea candidata a Patrimonio de la Humanidad."
- Comando Actualidad; La Despensa de las Estrellas
"De lo bueno, a lo mejor. Basta con nombrar el producto para saber su procedencia… y viceversa: con sólo evocar un pueblo, nos viene a la cabeza aquel alimento que elaboran, cultivan o capturan mejor que nadie. ¿En qué piensan si hablamos de Idiazábal, de Sanlúcar, de Jabugo o de Cantimpalos? En todos estos lugares encontramos unos productos de calidad superior, únicos en el mundo."
- Comando Actualidad; Comer hasta reventar
"Los concursos de comida, las grandes raciones y el plato lleno a bajo precio se han convertido en el reclamo y en la campaña publicitaria de los restaurantes familiares. El 95 por ciento de los negocios de este sector tienen menos de diez trabajadores. Son pequeñas empresas que buscan en la comida abundante una alternativa a las franquicias y al desempleo."
- Comando Actualidad; Son los Reyes
"Pocos imaginaron que llegarían a tenerlo todo, a lo más alto en su profesión. A otros les viene de cuna, de herencia de siglos atrás. En cualquier caso, son los jefes en lo suyo. Es difícil que alguien les haga sombra en su cocina, o manejando la empresa como si fuera su casa, o moviéndose entre el “famoseo” más granado. “Son los reyes”."
- Comando Actualidad; Locos por la Cocina
"Dicen que todos tenemos dentro un entrenador de fútbol... y quizá también un cocinero, porque la fiebre por los fogones es algo incuestionable. Estrenos de cine, programas de televisión, cursos a rebosar... la gastronomía causa furor y quien más y quien menos se considera un especialista en algún plato. Nos gusta comer, pero también ver a los demás disfrutar con lo que hemos cocinado. ¿Estamos locos por la cocina?, ¿Es una moda pasajera?."
- Pesadilla en la Cocina - Alberto Chicote
- Receptes by CUINA - "DESCOBRIR CUINA"
- Sushiman