* Menú Degustació "29/11/18"
-*-*-*- Menú Degustació -*-*-*-
-*-*-*- Menú Degustació -*-*-*-
Amanida tèbia de fabetes baby, botifarra negra, menta i magrana
(----)
-----------
Crema de castanyes amb moixernons i xips de moniato
(Làctics, Api, sulfits, fruits de closca)
-----------
Torrada amb foie, ceba caramel·litzada, fruits vermells i balsàmic
(Gluten, Fruits de closca, Sulfits)
-----------
Suprema de llobarro amb fonoll, api bola, salsifí, olivada i salsa de garnatxa
(Sulfits, Peix, Api)
-----------
Escalopins de cérvol amb cebetes glassejades, espàrrecs, dauphinoise de patata i la seva demi-glace
(Api, Sulfits, Gluten)
