יקב הרי גליל

יקב לייצור יין, הוקם בשנת 2002.

בבדיקה שעשינו הסתמכנו על המסמכים האלה:

1. תנאי רישיון עסק מ-26 באוגוסט 2002

2. תנאי מסגרת ליקבים.

3. לא הסתמכנו על תוצאות בדיקות מכיוון שלא מצאנו כאלה.

ניתוח הממצאים

התאמת התנאים ברישיון העסק לתקנים ישראליים

תקן פליטות לאוויר: אין דרישות בתנאי רישיון העסק.

שפכים: תנאי הרישיון מאפשרים ריכוז מוצקים מרחפים פי 33 מהתקן הישראלי. כל שאר הפרמטרים זהים ברישיון ובתקן. אין הנחיות לביצוע בדיקות BOD (צריכת חמצן ביולוגית) כמתחייב מתנאי המסגרת ליקבים.

התאמה לתקנים בינלאומיים

אוויר: אין דרישות

שפכים: ערך ה- COD(צריכת חמצן כימית) המומלץ על ידי ה-BAT הוא 125 מ"ג/ליטר, ולעומתו בתנאי הרישיון הומלץ הערך 2000.

עמידה בתנאים

שפכים: לא מצאנו בדיקות שפכים.

תדירות הבדיקות

שפכים: היקב נדרש לבצע אחת לחודש דיגום מורכב במהלך הבציר. לא מצאנו אף בדיקה.

שיתוף פעולה מטעם הנהלת המפעל

הנהלת היקב שיתפה פעולה באופן חלקי על ידי מסירת תנאי רישיון העסק של היקב.

תגובת הנהלת המפעל על ממצאי הדו"ח

לא ניתנה תגובה.

BAT, Food drink and milk industries p. 600**

* BAT, surface treatment of metals and plastics, p. 456

[1] תקנות המים (מניעת זיהום מים) (מתכות ומזהמים אחרים), התשס"א-2000.

תקנות רישוי עסקים (ריכוז מלחים בשפכים תעשייתיים), התשס"ג-2003.

חוק עזר לדוגמה לרשויות מקומיות (הזרמת שפכי תעשיה למערכת ביוב), התשמ"ב-1981. הושוו אליו רק ערכים שלא הוסדרו בחקיקה מאוחרת יותר.

[2] בתנאי המסגרת ליקבים נקבע שיש לתאם ריכוז גבוה זה עם יכולת הקליטה של המט"ש המקבל.

[3] בתנאי המסגרת ליקבים נקבע שיש לתאם ריכוז ה-BOD עם יכולת הקליטה של המט"ש המקבל.