La Hostelería: donde la Psicología y la Ingeniería se unen revela el verdadero funcionamiento del servicio hotelero y gastronómico: un equilibrio entre emociones humanas y procesos técnicos. El libro muestra cómo el estado del huésped y del colaborador, junto con el diseño de los flujos operativos, determina la calidad real de la experiencia. A través de ejemplos claros y situaciones cotidianas, explica por qué un proceso bien pensado reduce estrés, mejora el ambiente laboral y hace que el servicio fluya con naturalidad.

Ideal para directores, gerentes, estudiantes y profesionales de la hospitalidad, esta obra ofrece una mirada moderna y profunda para entender cómo se construye un servicio memorable desde dentro.

Hospitality: Where Psychology and Engineering Converge reveals the true inner workings of hotel and food service operations: a balance between human emotions and technical processes. The book shows how the state of mind of both guests and staff, together with the design of operational flows, determines the true quality of the experience. Through clear examples and everyday situations, it explains why a well-designed process reduces stress, improves the work environment, and allows service to flow naturally.

Ideal for directors, managers, students, and hospitality professionals, this work offers a modern and in-depth perspective on how a memorable service is built from the inside.