REZEPTE:

🍰 Gesunder Kuchen (in Auflaufform oder Tasse)

1 Ei

1 zermatschte Banane

30g Vollkornmehl

10g Chiasamen

1 Msp. Backpulver

verrühren, evtl Schokodrops draufstreuen und im Ofen bzw. in der Mikrowelle backen, bis es so aussieht, als wäre es fertig. (😂)

🤴 Gesunder Kaiserschmarrn

50g Vollkornmehl

1 Eiweiß

1 Ei

100g Magerquark

mit einem Mixer verrühren und den ganzen Teig ein einer Pfanne verteilen, dann wenden und später wie Kaiserschmarrn zerstückeln.

🍌Bananen-Pancakes

1 Ei

1 Eiweiß

1 zermatschte Banane

40g Vollkornmehl

mit einem Mixer verrühren und kleine Portionen in der Pfanne verteilen.

🍕 Gesunde Pizza

100g Vollkornmehl

1 EL Öl

70-100 ml Wasser

zu einem Teig verkneten (Mixer)

Tomatensauce: 3 Tomaten pürieren, Gewürze nach Wahl hinzufügen

🍗Hähnchenpfanne

150g Hähnchen in kleine Stücke schneiden, würzen (ich habe eine “Hähnchen-Gewürzmischung” von Maggi verwendet) und anbraten. Dann 100ml Kokosmilch hinzufügen, eine Weile köcheln lassen und zum Schluss den Brokkoli hinzufügen.

Bananen-Pancakes

➳ 2 Eier und eine Banane in einer Schüssel verquirlen, bis eine Art Teig entsteht. Diese Masse dann ganz normal in der Pfanne goldbraun braten.

Tomatensuppe

➳ Tomaten vierteln und Pürieren. In einem Topf zum kochen bringen und würzen. Danach ca. 2 EL Frischkäse hinzu geben und diesen einkochen lassen.

Chia-Pudding

➳ 25g Chia-Samen zu 150 ml Milch rühren, in einer Schüssel im Kühlschrank aufbewahren und aller 30 Minuten die quellenden Samen umrühren. (Am besten über Nacht im Kühlschrank lassen!)

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