🔥 FLAMMKUCHEN

100g Vollkornmehl

10ml Öl

100 ml warmes Wasser

Mit einem Mixer verkneten, Teig auf einem Backblech mit Backpapier ausbreiten und bei 200°C Umluft ca. 5 min backen. Jetzt 100g Skyr darauf streichen und mit Oregano würzen. ca. 5 Scheiben Serano-Schinken und nach Belieben auch Zwiebeln darauf verteilen. Fertig backen und mit Rucola belegen.

🤴 KAISERSCHMARRN

2 Eier

30g Eiweißpulver

20g Vollkornmehl

100g Magerquark

1 Msp. Backpulver

Alles mit einem Mixer verrühren und in der Pfanne wie normalen Kaiserschmarrn backen.

🥣 HAFERBREI

30g Haferflocken

10g Chiasamen

10g Leinsamen

30g Eiweißpulver

🍪 KICHERERBSEN COOKIE DOUGH

1/2 Glas Kichererbsen

30g Whey Protein

20g Erdnussmus

In einer Schüssel pürieren, bei Bedarf etwas Milch hinzufügen. Zum Schluss mit Schoko Drops bestreuseln.

🍫 BROWNIES/BLONDIES

1 Dose (240g) Kindeybohnen/Kichererbsen

300ml Milch

15g Kokosöl

100g Mehl

60g Whey Protein

20g Backkakao (bei “Blondies” weglassen)

Alles in einer Schüssel mixen und in eine Auflaufform geben. Bei 190°C ca. 30-40 min backen (am besten ihr macht den Stäbchentest).

⚡ ENERGY HAPPEN

20g Haferflocken

20g Chiasamen

20g Leinsamen

mit heißem Wasser übergießen, bis die Zutaten bedeckt sind, dann quellen lassen.

30g Whey

30g Erdnussmus

hinzufügen und verrühren, bis eine klebrige Masse entsteht. Nun damit Häufchen auf einem Teller Formen und nach Belieben mit Schoko Drops bestreuseln.

🍌BANANEN BLAUBEER KUCHEN

3 reife Bananen

3 Eier

50g Mehl

50g Whey Protein

1 Msp. Backpulver

pürrieren und in eine Auflaufform geben. Dann ca. 150g Blaubeeren hinein geben (es funktionieren auch Tiefkühlbeeren). Im Ofen bei 170°C ca. 40 min. backen (am Besten, ihr macht den Stäbchentest)

🥣 MILCHREIS

60g Rundkornreis

200ml Milch

ca. 20 min köcheln lassen, bis der Reis die gewünschte Konsistenz erreicht hat. In einem Glas 30g Whey Protein mit etwas Wasser verrühren, dann zum (nicht mehr kochenden!) Milchreis in den Topf geben und unterrühren.

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