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Herbst- Rezepte

Herbststimmung, Fall Vibes

🎃 KÜRBISKUCHEN REZEPT:Zutaten für den Teig:250g Mehl100g gemahlene Mandeln 200g brauner Zucker 200ml Rapsöl3 Eier 400g geraspelter Hokkaido-Kürbis 1 TL Zimt 1 Prise Salz 2 gestrichene TL Backpulver
Zubereitung: 1. Eier und Zucker schaumig schlagen.2. Öl zugeben, verrühren. 3. Kürbis und Prise Salz zugeben, verrühren.4. Mehl, Zimt, Backpulver und Mandeln in einem externen Gefäß vermischen. 5. Trockene Zutaten schrittweise zu den feuchten Zutaten geben und verrühren. 6. 26er Springform fetten & mehlen. 7. Bei 150 Grad Umluft ca. 45 min. backen.
Frosting: 200g Frischkäse (Philadelphia Doppelrahmstufe) mit 120g Puderzucker und 1TL Zitronensaft cremig aufschlagen und über den gebackenen Kuchen streichen.

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