Bong bóng cá

Bong bóng cá là túi hơi của các loài cá. Trong bong bóng cá có rất nhiều dinh dưỡng như protid, lipid, đường, nguyên tố vi lượng và vitamin... .

Bong bóng cá là phụ liệu của nhà máy chế biến cá nhưng qua bàn tay khéo léo của con người đã trở thành món đặc sản , chế biến được nhiều món ăn ngon và có giá trị dinh dưỡng cao .

Theo Đông y, bong bóng cá vị ngọt, tính bình . Có tác dụng bổ thận ích tinh, tư dưỡng cân mạch, chỉ huyết, tán ứ tiêu thũng. Dùng cho các trường hợp di tinh, hoạt tinh, thổ huyết, khái huyết, uốn ván kinh giật, băng huyết, trĩ lậu, đại tiện xuất huyết.

Khi chế biến bong bóng cá phải rửa sạch, ngâm bóng cá trong nước gừng có pha ít rượu trắng để loại bỏ mùi tanh .

Tại Siêu thị đặc sản Đà Nẵng ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng , 05113750467) có bán đặc sản bong bóng cá chất lượng , quý khách mua hàng vui lòng liên hệ thông tin bán hàng online của siêu thị chúng tôi hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 hoặc liên hệ mua bán trực tiếp tại siêu thị .