Trưởi Quảng Nam

Trưởi Quảng Nam là món ăn dân dã , một đặc sản của ngon của người dân Quảng Nam .Tương tự như món tré Đà Nẵng , trưởi Quảng Nam được chế biến chính từ các bộ phận của đầu heo như tai, mũi, lưỡi heo , da heo , thịt heo nạc và thêm gia riềng , muối , tiêu , ớt , tỏi,.. .

Vào những ngày cuối năm , sau khi cúng tất niên người dân xứ Quảng thường dùng đầu heo để chế biến món trưởi để phục vụ khách khứa đến thăm nhà trong 3 ngày tết . Từ một món ăn ngày tết cổ truyền của người dân miền Trung , ngày nay, trưởi đã trở thành món đặc sản nổi tiếng.

Khi ăn trưởi phải trộn thêm một ít đậu phộng ( lạc ) rang giả nhỏ , một ít ớt bột ( hoặc tương ớt xào ) tạo thành món ăn hấp dẫn . Ăn trưởi là cảm nhận cái vị ngon ngon của thịt heo, cái cảm giác giòn giòn , béo béo của tai heo, thơm thơm , cay cay của các loại gia vị đặc trưng như mè , đậu phộng , riềng , ớt bột , ...

Tại Đặc sản Miền Trung - Đại Lộc Phát ( 12 Hoàng Hoa Thám - Đà Nẵng ) có bán trưởi Quảng Nam ngon , chất lượng và nổi tiếng . Món quà ý nghĩa cho người thân và bạn bè sau những chuyến du lịch hay công tác tại Đà Nẵng . Quý khách mua hàng đặc sản vui lòng liên hệ qua thông tin bán hàng hoặc liên hệ qua số điện thoại 05113750467 . Chúng tôi có bán hàng online và giao hàng tận tay khách hàng trên toàn quốc . Xin chân thành cám ơn .