2.1-Boca

A boca é a cavidade onde se encontram os dentes e a língua e onde se abrem os canais das glândulas salivares, onde é produzida a saliva.

Constituição da boca

Digestão na boca

Com os dentes mastigamos os alimentos, o que facilita a acção da saliva.

Enquanto se dá a mastigação, a língua mistura os alimentos com a saliva, formando-se o bolo alimentar.

O bolo alimentar resulta de:

• transformações mecânicas, provocadas pelos dentes e língua;
• transformações químicas, provocadas pela acção da saliva.