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Nous vous souhaitons la bienvenue sur le site de la micro-brasserie "La Luneire"

Tous deux passionnés par les différents goûts et arômes de la bière, nous nous sommes rencontrés sur le chemin des vacances.

Après s’être revus plusieurs fois, nous avons expérimenté le brassage de kit tout prêt. Cette étape nous a permis de nous faire la main sur la fermentation et la mise en bouteilles.

Après quelques essais et tout autant de bons résultats, nous avons suivi ensemble un cours de brassage artisanal, offert par nos épouses, à la brasserie artisanale de La Vouivre à Cortaillod.

La machine était lancée, nous nous sommes aventurés dans la fabrication de bière tout grain.

Pour nous faire la main, nos deux premières recettes ont été achetées toutes prêtes et confectionnées le jour même. Notre 2ème brassin, une recette maison, donna naissance à "La Dâry". Elle ne fût certes pas parfaite du premier coup mais déjà très prometteuse. Trois essais supplémentaires ont été nécessaires pour être satisfaits de notre produit.

Depuis, nous expérimentons constamment de nouvelles recettes afin d’enchanter nos papilles et nous faire plaisir dans notre passion commune.

Bonne visite de notre site !

Pascal et David