1. Cellbiologi

Cellen är grundbyggstenen för liv. Cellernas utseende och funktion varierar beroende på i vilken vävnad cellen finns. Olika vävnader bygger i sin tur upp olika organ. Vetenskapen om cellens funktion brukar vi kalla för cellbiologi, en biologisk inriktning som är väldigt central för flera andra närbesläktade vetenskaper, tex. farmaci, toxikologi, livsmedelskemi och molekylärbiologi. Molekylärbiologi handlar i stort sett om att undersöka biomolekylernas funktion, speciellt DNA och RNA. Dessa molekyler utgör organismernas arvsmassa och är alltså centrala för cellfunktionen och ärftligheten.

Celler studeras med mikroskop och med starka elektronmikroskop kan man studera  cellens enskilda strukturer, tex. cellmembranet,  mitokondrierna och lysosomerna. Arkéer och bakterier är prokaryoter (=saknar cellkärna) medan protister, svampar, växter och djur är eukaryoter (=har cellkärna).