اقترن اسم السنباطى باسم أم كلثوم وبتلحين القصائد وهو أبرع من لحن القصيدة ومن ألحانه كان أفضل ماغنته كوكب الشرق، وإليه ينسب الفضل تطوير لحن القصيدة بالاشتراك مع محمدعبد الوهاب، وفى انتشار قصائد عربية عظيمة لم تكن لتنتشر لولا ألحانه،وبلغت ألحانه لأم كلثوم أكثر من 90 أغنية من 1936 حتى 1972