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Plats proposés pour vos vins
VDN Banyuls GRAND CRU
Entrées
Feuilleté aux pruneaux
Fromages
Bleu d'Auvergne ( fromage de vache )
Fondu raisin ( fromage de vache de Savoie )
Fromage à pâte persillée
Desserts
Agrumes confits
Desserts à base de pamplemousse
Desserts à base de café
Gateau au chocolat
Mousse au chocolat
Pain perdu à l'abricot et au sirop d'érable
Soufflé aux fruits confits
Soufflé glacé aux cerises
Tarte arlequin aux 2 prunes
CABARDES AOVDQS
En apéritif avec des tapas et charcuterie
viandes rouges, grillades, fromages.
AOC Clairette de BELLEGARDE
Poissons
Sardines grillées
Sardines
Plats et légumes
Poivrons rouges grillés
Fromages
Fromage de chèvre
AOC Clairette du Languedoc CORBIERES
Plats et légumes
Rouille Sétoise
AOC Costières de NIMES
Entrées
Achards au citron
Bouchées à la périgourdine
Bouchées à la reine
Fromage de tête
Charcuterie
Charcuterie
Jambon de parme
Fruits de mer
Crevettes et bouquets
Poissons
Brochette de lotte
Volailles et Lapin
Canard rôti aux pêches
Filet de canard
Poulet Marengo
Poulet rôti au citron
Gibiers
Bécassines
Pâté de lièvre
Pigeons aux petits pois
Viandes blanches et rouges
Baron d'agneau aux herbes de provence
Brochette d'agneau Kebab
Epaule d'agneau à la tomate
Gardine d'agneau
Jarret de veau printanière
Moussaka d'agneau
Paupiettes de veau
Rognons de mouton
Rognons de veau à la Bercy
Steak au poivre vert sauce brune
Tournedos chasseur
Tournedos sauté
Plats et légumes
Aligot de l'Aubrac
Ballotine chaude à la périgourdine
Cochon de lait en gelée
Couscous
Grenadins au poivre vert
Légumes à la Grecque
Nouilles au gratin
Oignons rouges farcis à l'Italienne
Pannequets au fromage
Petits pois à la Languedocienne
Plat cuisiné à la ricotta
Pot au feu
Fromages
Edam demi-étuvé ( fromage de vache de France )
Edam ( fromage de France )
Fromage de chèvre
Desserts
Pêches au vin
Oeufs
Omelette au jambon fumé
AOC COTES DE LA MALEPERE
viandes rouges
fromages fermentés
cassoulet
de
castelnaudary
AOC Côtes du ROUSSILLON
Entrées
AnchoÏade
Charcuterie
Boudin blanc à la Normande
Charcuterie
Volailles et Lapin
Aiguillette de canard
Blanquette de volaille
Canard col vert aux figues
Lapin aux pruneaux
Salpicon à la volaille
Gibiers
Civet de sanglier
Gigue de chevreuil Grand veneur
Viandes blanches et rouges
Baron d'agneau aux herbes de provence
Blanquette de veau
Boeuf bourguignon
Boeuf mode
Carré frais
Civet
Langue de boeuf à la Bourgeoise
Noisettes d'agneau du Sud-Ouest
Noix de veau aux ceps
Noix de veau rôtie
Ragout de mouton
Plats et légumes
Beignets de ris de veau
Bouillabaisse
Chili Con Carné
Couscous à la viande
Couscous au tajine de boulettes
Moussaka d'aubergines
Moussaka
Poivrons farcis
Purée de pois cassés
Fromages
Fromage de chèvre
Reblochon ( fromage de chèvre de Savoie )
Oeufs
Oeufs en meurette
AOC Faugères
Entrées
Flan de poireau au poisson fumé
Flan parfumé à l'olive verte
Poissons
Carpe au vin
Couscous de poissons
Volailles et Lapin
Galantine de volaille
Gibiers
Gibier
Lapin de garenne en gibelotte
Terrine de marcassin
Viandes blanches et rouges
Boeuf en daube
Cotelettes d'agneau aux fèves et à la sarriette
Sauté d'agneau
Tripes à la mode de Caen
Veau aux épices
Plats et légumes
Couscous au tajine de boulettes
Couscous
Daube
Gratin de courgettes
Halbran rôti
Pot au feu
Purée mousse de chou-fleur
Fromages
Bleu d'Auvergne ( fromage de vache )
Saint Marcellin ( fromage de chèvre du Dauphiné )
Desserts
Soupe de fruits
AOC Fitou
Entrées
Escargots à la Languedocienne
Charcuterie
Andouille de Vire grillée
Andouillettes
Andouillette à la lyonnaise
Andouillette à la moutarde
Andouillette de Vire grillée
Poissons
Carré à la Niçoise
Volailles et Lapin
Aiguillette de canard rouennais à l'orange
Aiguillette de canard
Canard de barbarie
Civet de lapin
Coq au vin
Cou d'oie farci
Poulet aux girolles
Gibiers
Bécassines
Civet de lièvre à la Lyonnaise
Civet de lièvre
Cotelettes de lièvre aux champignons
Cotelettes de marcassin
Cuisses de lièvre rôties
Cuissot de sanglier
Daube de sanglier
Faisan cocotte
Faisan
Gibier à poils
Gibier
Grives au gratin
Jambon de marcassin
Pâté de bécasses
Pâté de sanglier
Perdrix aux choux
Rable de lièvre
Sanglier en sauce
Sanglier rôti en filets
Viandes blanches et rouges
Aloyau aux cèpes
Baron d'agneau de lait
Baron de mouton
Brochette de porc aux pruneaux
Carré d'agneau à la Languedocienne
Civet
Côte de boeuf
Côte de porc
Côtes d'agneau grillées
Epaule de mouton
Epaule de porc
Gigot d'agneau à la Provençale
Gigot d'agneau
Gigot de mouton
Mouton en carbonade
Pieds de veau
Rôti de porc au silton
Rôti de porc froid
Rôti de porc
Rôti
Steak au poivre vert sauce brune
Tournedos chasseur
Tripes
Matelotte de veau
Plats et légumes
Aligot de l'Aubrac
Cassoulet de Castelnaudary
Filet de boeuf
Pot au feu
Raclette
Fromages
Beaufort ( fromage de vache de Savoie )
Brie de Meaux ( fromage de vache d'Ile de France )
Mont d'Or ( fromage de chèvre du Lyonnais )
Desserts
Pain perdu au fitou
AOC Muscat de MIREVAL
Entrées
Melon
Plats et légumes
Kougloff
AOC Muscat de RIVESALTES
Entrées
Feuilleté au roquefort
Foie gras truffé au madère
Melon
Quenelles au chocolat noir
Viandes blanches et rouges
Aloyau aux cèpes
Plats et légumes
Chutney aux pommes et aux mangues
Pamplemousses au four
Pannequets aux abricots
Fromages
Rochefort
Roquefort ( fromage de l'Aveyron-Causses )
Desserts
Bavarois framboise ou cassis
Beignets de pommes
Choux à la crème patissière
Clafoutis aux cerises
Compote d'ananas
Compote de fruits
Coupe aux mûres et aux pommes
Coupe glacée aux pêches
Desserts à base de pamplemousse
Desserts à base d'ananas
Desserts à base de bananes
Desserts à base de litchis
Desserts à base de mangues
Desserts à base de marrons
Desserts à base de poires
Entremet aux agrumes
Fraises
Fraisier
Fruits secs - Mendiant
Gateau à la noix de coco
Gateau aux amades
Gateau aux poires et aux amandes
Gateau breton
Genoise fourrée à la Normande
Gratin de pamplemousses
Marquise au chocolat au coulis d'oranges
Marquise
Mille feuilles
Oeufs à la neige
Pudding soufflé au citron
Salade de fruits
Salade de pamplemousses
Salade de poires et de pêches aux framboises
Salade d'oranges
Tarte à l'ananas
Tarte à la pêche
Tarte à la pomme
Tarte arlequin aux 2 prunes
Tarte au citron ou à l'orange
Tarte au citron
Tarte aux abricots
Tarte aux fraises
Tarte aux framboises
Tarte feuilletée aux pommes
Oeufs
Omelette norvégienne
Omelette soufflée
AOC Saint-CHINIAN
Potages et Soupes
Soupe au chou
Charcuterie
Jambon de parme
Volailles et Lapin
Magret de canard aux poivrons
Poulet aux girolles
Gibiers
Bécasse et ses rotis en cocotte
Civet de marcassin
Daube de sanglier
Pâté de perdreau
Rable de lièvre au genièvre
Viandes blanches et rouges
Blanquette d'agneau à la menthe fraiche
Daube de boeuf
Gigot d'agneau rôti
Moussaka d'agneau
Palette de porc aux haricots blancs
Ragout d'agneau au thym
Matelotte de veau
Plats et légumes
Cassoulet de Castelnaudary
Chili Con Carné
Estouffade Roussillonnaise
Gratin Dauphinois
Pizza Bolognaise
Pommes de terre landaises
Fromages
Mont d'Or ( fromage de chèvre du Lyonnais )
Plats proposés pour vos vins
VDN Banyuls GRAND CRU RANCIO
Desserts
Mousse au moka
Pudding de bananes au chocolat
Soufflé au chocolat
AOC Blanquette de LIMOUX
Poissons
Mousse de poisson
Plats et légumes
Cannellonid aux pommes et aux noix
Gateau de riz
Gateau de semoule
Desserts
Beignets viennois
Chausson aux pommes
Choux à la crème patissière
Desserts à base d'abricots
Desserts à base d'ananas
Desserts à base de cerises
Desserts à base de chocolat
Diplomate
Gateau manqué
Tarte aux abricots
AOC Collioure
Charcuterie
Charcuterie
Volailles et Lapin
Pintade rôtie
Salpicon à la volaille
Volaille en sauce
Gibiers
Civet de lièvre à la Lyonnaise
Civet de lièvre
Gibier
Pâté de grives ou de bécasses
Pigeons ramiers
Viandes blanches et rouges
Agneau aux aubergines
Boeuf mironton
Civet de porcelet
Civet
Côte de boeuf sauce aux anchois
Sauté de veau à l'estragon
Plats et légumes
Estouffade Roussillonnaise
Paella
Plat cuisiné à la ricotta
Tomates surprise au thon
Salades
Salade de jeunes épinards à l'Espagnol
AOC Corbières
Potages et Soupes
Bisque de crabes
Bisque de homard
Entrées
Aspic au jambon
Cassolette de cuisses de grenouilles
Cuisses de grenouilles
Melon au jambon de parme
Tarte à l'oignon
Charcuterie
Charcuterie
Jambon braisé à la Bayonnaise
Jambon braisé à la crème
Jambon de Bayonne
Saucisses de Morteau
Fruits de mer
Brochette de queues de langousrines
Coquilles Saint-Jacques à la vapeur
Coquilles Saint-Jacques
Crabe Antillais
Homard à l'étouffée d'algues
Homard aux cèpes et aux palourdes
Homard grillé
Homard Thermidor
Moules à la ravigote
Poissons
Anguille fumée
Anguille poêlée persillade
Colin ou Merlu
Harengs marinés
Thon grillé
Truites frites
Volailles et Lapin
Abattis de dinde aux navets
Canard rôti aux navets
Canard rôti aux pêches
Civet de lapin
Confit d'oie ou de canard
Confit de canard
Filets de canard fumé
Lapin à la Provençale
Lapin
Magret de canard
Pâté de volaille
Poularde à la Matignon
Poularde aux truffes
Poule au pot
Poulet à la Basquaise
Poulet à la crème et aux morilles
Poulet au citron confit
Poulet sauté à la Niçoise
Poulet sauté chasseur
Gibiers
Bécassines
Cuissot de sanglier sauce venaison
Cuissot de sanglier
Faisan au raisin
Faisan cocotte
Gibier à plumes
Gibier à poils
Gibier
Grives au gratin
Lapin de garenne en civet
Pâté de perdreau
Pigeons aux petits pois
Salamis de palombe
Sanglier en sauce
Viandes blanches et rouges
Agneau de lait
Aloyau à la broche
Baron d'agneau aux herbes de provence
Brochette de porc aux pruneaux
Brochette d'agneau au confit d'oignons
Carré de porc à l'ananas
Civet de porcelet
Côte de veau à la bonne femme
Cotelettes d'agneau
Cul de veau au miel
Daube de boeuf
Epaule de porc
Escalope à la Mandelieu
Escalope panée
Filet de porc
Foie de veau au bacon
Gigot d'agneau à la Provençale
Gigot de mouton
Jarret de veau à la Provençale
Langue de veau à l'Italienne
Navarin d'agneau
Palette de porc aux lentilles
Ris de veau à la financière
Steak grillé
Viande rouge froide
Plats et légumes
Aligot de l'Aubrac
Beignets de foie de raie
Beignets de ris de veau
Bourride
Brandade de morue
Cannellonis
Cassoulet de Castelnaudary
Cèpes à la Bordelaise
Feuilleté de ris de veau
Filet de boeuf
Gateau de riz
Mouclade
Pizza aux cèpes
Plat cuisiné à la ricotta
Pot au fin des familles
Pot au feu
Potée auvergnate
Fromages
Brie
Edam ( fromage de France )
Fromage des Pyrénées
Gapron ( fromage de vache d'Auvergne )
Desserts
Desserts à base de pamplemousse
VDN Maury
Entrées
Foie gras poêlé
Melon à l'orientale
Melon au crabe
Melon
Terrine de foie gras aux topinambours
Fruits de mer
Jambon chaud sauce sucrée
Gibiers
Perdrix à la Catalane
Viandes blanches et rouges
Escalope de veau
Plats et légumes
Couscous sucré
Fromages
Bleu d'Auvergne ( fromage de vache )
Fourme d'Ambert ( fromage de vache d'Auvergne )
Fromage à pâte persillée
Fromage de chèvre
Rochefort
Roquefort ( fromage de l'Aveyron-Causses )
Desserts
Charlotte aux noix
Clé vert aux mangues
Délice au chocolat
Desserts à base de chocolat
Far Breton
Fraisier
Fruits rouges en aspic
Marquise
Mousse au chocolat
Pêches au banyuls
Pithiviers
Profiterolles au chocolat
Pruneaux à l'armagnac
Pruneaux d'Agen au Cahors
Tarte aux fraises et aux amandes
Tarte aux pruneaux
Tiramisu
AOC Minervois
Entrées
AnchoÏade
Aspic de jambon et de volaille
Cervelas
Feuilleté au roquefort
Melon surprise à la Parisienne
Charcuterie
Andouillette grillée
Saucisses de Morteau
Fruits de mer
Buisson d'écrevisses
Calamars farcis à la marseillaise
Calamars farcis
Coques
Coquilles Saint-Jacques
Crabe farci
Crustacés
Huîtres
Poissons
Alose grillée à l'anglaise
Brochette de poisson
Colin ou Merlu
Darnes de saumon à la meunière
Merlans au vin blanc
Morue à la Languedocienne
Sardines grillées
Truites frites
Volailles et Lapin
Canard aux épices
Civet de lapin
Filet d'oie
Oie à l'Anglaise
Oie au four
Poularde aux truffes
Poulet au citron confit
Poulet sauté à l'Italienne
Poulet sauté Archiduc
Volaille rôtie
Gibiers
Cailles
Civet de lièvre
Cotelettes de lièvre aux champignons
Grives au gratin
Pâté de faisan chaud
Tourte de cailles aux cèpes
Viandes blanches et rouges
Abats
Baron d'agneau au four
Baron d'agneau de lait
Baron d'agneau
Baron de mouton
Blanquette de veau
Boeuf bourguignon
Brochette de porc aux pruneaux
Brochette de viande
Carré de porc à la Languedocienne
Cervelle de veau en matelotte
Chevreau sauce forestière
Cotelettes de mouton
Epaule de mouton
Gogot d'agneau de 7 heures
Gigot d'agneau rôti
Gigot d'agneau
Médaillon de boeuf aux girolles
Paupiettes de veau
Porc au caramel
Ris de veau aux cèpes
Rôti de porc à la sauge
Rôti de porc aux pruneaux
Steak au poivre vert sauce brune
Plats et légumes
Bouillabaisse
Cassoulet de Castelnaudary
Mosaïque de légumes olympe
Moussaka
Paella
Petit salé aux lentilles
Pizza aux oignons et à la sauge
Fromages
Bleu d'Auvergne ( fromage de vache )
Fromage des Pyrénées
PICPOUL DE PINET
poissons et les plateaux de coquillages
AOC Muscat de RIVESALTES
Entrées
Feuilleté au roquefort
Foie gras truffé au madère
Melon
Quenelles au chocolat noir
Viandes blanches et rouges
Aloyau aux cèpes
Plats et légumes
Chutney aux pommes et aux mangues
Pamplemousses au four
Pannequets aux abricots
Fromages
Rochefort
Roquefort ( fromage de l'Aveyron-Causses )
Desserts
Bavarois framboise ou cassis
Beignets de pommes
Choux à la crème patissière
Clafoutis aux cerises
Compote d'ananas
Compote de fruits
Coupe aux mûres et aux pommes
Coupe glacée aux pêches
Desserts à base de pamplemousse
Desserts à base d'ananas
Desserts à base de bananes
Desserts à base de litchis
Desserts à base de mangues
Desserts à base de marrons
Desserts à base de poires
Entremet aux agrumes
Fraises
Fraisier
Fruits secs - Mendiant
Gateau à la noix de coco
Gateau aux amades
Gateau aux poires et aux amandes
Gateau breton
Genoise fourrée à la Normande
Gratin de pamplemousses
Marquise au chocolat au coulis d'oranges
Marquise
Mille feuilles
Oeufs à la neige
Pudding soufflé au citron
Salade de fruits
Salade de pamplemousses
Salade de poires et de pêches aux framboises
Salade d'oranges
Tarte à l'ananas
Tarte à la pêche
Tarte à la pomme
Tarte arlequin aux 2 prunes
Tarte au citron ou à l'orange
Tarte au citron
Tarte aux abricots
Tarte aux fraises
Tarte aux framboises
Tarte feuilletée aux pommes
Oeufs
Omelette norvégienne
Omelette soufflée
Plats proposés pour vos vins
VDN Banyuls
Entrées
Feuilleté au roquefort
Foie gras au naturel
Foie gras aux figues
Foie gras mi-cuit
Foie gras poêlé
Melon à l'orientale
Melon au crabe
Melon au jambon de parme
Melon au porto
Melon au vin doux naturel
Melon
Tapas
Terrine de foie gras aux topinambours
Charcuterie
Boudin aux pruneaux
Fruits de mer
Langouste en civet
Volailles et Lapin
Canard à l'orange et aux épices
Canard aux pêches
Canard d'Apicius
Canard rôti aux pommes
Curry de poulet
Gibiers
Faisan au raisin
Faisan cocotte
Faisan
Viandes blanches et rouges
Escalope de veau
Ris de veau aux morilles
Plats et légumes
Compote de marrons
Marrons braisés
Mousse de marrons au café
Fromages
Bleu d'Auvergne ( fromage de vache )
Comté ( fromage de vache de Franche-Comté )
Fourme d'Ambert ( fromage de vache d'Auvergne )
Fromage de chèvre
Livarot ( fromage de vache de Normandie )
Munster ( fromage de vache d'Alsace )
Rochefort
Roquefort ( fromage de l'Aveyron-Causses )
Desserts
Bûche au café
Bûche au chocolat
Charlotte aux noix
Chocolat
Clé vert aux mangues
Confiture de marron
Crêpes
Desserts à base de pamplemousse
Desserts à base de café
Desserts à base de chocolat
Desserts à base de marrons
Desserts à base de chocolat
Fondant chaud au chocolat crème anglaise
Fruits rouges en aspic
Gateau aux figues
Gateau aux noisettes
Gateau aux noix
Marquise au chocolat au coulis d'oranges
Marquise au chocolat
Marquise
Mousse au chocolat
Pêches au banyuls
Profiterolles au chocolat
Pruneaux d'Agen au Cahors
Salade de fruits frais
Salade de fruits secs et dessert glacé
Tarte aux fruits blancs
Tarte aux noix et au miel
Tarte aux pruneaux
Terrine de chocolat amer
Tiramisu
Oeufs
Omelette aux bananes
AOC Coteaux du Languedoc
Potages et Soupes
Velouté de topinambour vaniilé
Entrées
Artichauts à la farigoule
Pâté en croûte aux escargots
Charcuterie
Pâté froid de jambon
Saucisses de Francfort
Fruits de mer
Calamars en brochette et fondue aux poireaux
Calamars farcis
Huîtres à l'Américaine
Huîtres creuses de Bretagne
Huîtres de Marennes
Huîtres grasses
Huîtres iodées
Moules crues de Bouzigues
Poissons
Sardines farcies au vin
Thon grillé
Thon rouge aux oignons
Volailles et Lapin
Coquelet grillé
Lapin à la moutarde
Lapin aux girolles
Lapin braisé
Poulet Basquaise
Gibiers
Cailles aux champignons
Cailles aux raisins
Cailles en papillotes
Cailles rôties
Gibier
Merles à la façon Corse
Papillottes de caille aux figues
Viandes blanches et rouges
Agneau aux olives
Brochette de rognons
Gigot d'agneau rôti
Grenadins de veau poêlés à la crème
Noix de veau rôtie
Pain de viandes
Sauté d'agneau à la Provençale
Selle d'agneau de pays aux herbes
Steak haché
Tandrons de veau à la graine de coriandre et côtes de blettes
Tendrons de veau aux olives
Viande blanche aux pruneaux
Plats et légumes
Chili Con Carné
Estouffade Roussillonnaise
Légumes secs avec viande blanche
Petits pois à la Languedocienne
Plat cuisiné à la ricotta
Pot au feu à la gardianne
Pot au fin des familles
Pot au feu
Risotto à la lotte
Risotto à la Milanaise
Risotto aux champignons
Fromages
Brie
Edam ( fromage de France )
Saint Paulin ( fromage de vache de France )
AOC Côtes du ROUSSILLON VILLAGES
Entrées
Escargots petits gris
Charcuterie
Boudin blanc à la Normande
Saucisses grillées
Saucisson
Fruits de mer
Civet de langoustes
Crustacés
Poissons
Thon à la Basquaise
Thon grillé
Truite aux amandes
Volailles et Lapin
Blanquette de volaille
Canard col vert aux figues
Lapin aux pruneaux
Magret de canard au poivre vert
Suprême de poulet sauce tandoori
Gibiers
Cotelettes de marcassin
Gibier à plumes
Gibier
Palombes
Pâté de gibier
Perdrix à la Catalane
Viandes blanches et rouges
Baron d'agneau aux herbes de provence
Blanquette de veau
Boeuf mode
Carré d'agneau
Carré frais
Civet
Entrecôte Bordelaise
Mignon de veau piqué de bois de réglisse
Noix de veau aux ceps
Noix de veau rôtie
Sauté d'agneau
Terrine de veau tiède à l'huile de ceps
Paupiettes de veau
Viande blanche froide
Viande rouge froide
Plats et légumes
Beignets de ris de veau
Bouillabaisse
Couscous à la viande
Couscous au tajine de boulettes
Plat cuisiné à la ricotta
Pommes de terre à la Lyonnaise
Purée de pois cassés
Risotto à la Milanaise
Rouille Sétoise
Fromages
Camembert
Fromage ail et fines herbes
Fromage de brebis
Rochefort
Desserts
Meringues au chocolat
Salades
Salade de roquette et tuiles au parmesan
Oeufs
Oeufs en meurette
AOC Limoux
Entrées
Flan d'asperges aux morilles
Fruits de mer
Crevettes et bouquets
Poissons
Lotte à l'Américaine
Poissons en sauce
Desserts
Salade de fraises aux kumquats
AOC Blanquette de LIMOUX
Poissons
Mousse de poisson
Plats et légumes
Cannellonid aux pommes et aux noix
Gateau de riz
Gateau de semoule
Desserts
Beignets viennois
Chausson aux pommes
Choux à la crème patissière
Desserts à base d'abricots
Desserts à base d'ananas
Desserts à base de cerises
Desserts à base de chocolat
Diplomate
Gateau manqué
Tarte aux abricots
AOC Crémant de LIMOUX
Desserts
Soufflé glacé aux cerises
AOC Muscat de LUNEL
Entrées
Melon
Plats et légumes
Charlotte des vendanges
Tourte au fromage blanc
Fromages
Bleu de Bresse ( fromage de Bresse )
Fourme d'Ambert ( fromage de vache d'Auvergne )
Fromage à pâte persillée
Rochefort
Roquefort ( fromage de l'Aveyron-Causses )
Desserts
Pithiviers
Quatre quarts aux pommes
Soufflé à la vanille
Strudel aux pommes
Oeufs
Omelette sucrée à la Normande
AOC Muscat de SAINT-JEAN DE MINERVOIS
Entrées
Melon
Plats et légumes
Tourte au fromage blanc
Desserts
Crème renversée
Patisserie aux fruits
Strudel aux pommes
Tarte au citron
VDN Rivesaltes
Entrées
Achards antillais
Foie gras poêlé
Melon à l'orientale
Melon au crabe
Melon au jambon de parme
Melon au vin doux naturel
Melon
Terrine de foie gras aux topinambours
Charcuterie
Boudin aux pruneaux
Pâté aux pruneaux
Volailles et Lapin
Curry de poulet
Filets d'oies fumés
Filets de canard fumé
Viandes blanches et rouges
Curry d'agneau
Curry de porc
Escalope de veau
Plats et légumes
Compote de marrons
Saint Maure
Fromages
Bleu d'Auvergne ( fromage de vache )
Chabichou ( fromage de chèvre du Poitou )
Crottin de Chavignol ( fromage de chèvre du Berry )
Fourme d'Ambert ( fromage de vache d'Auvergne )
Rochefort
Roquefort ( fromage de l'Aveyron-Causses )
Sainte Maure ( fromage de chèvre de Touraine )
Desserts
Bavarois à la normande
Beignets de pommes
Brioche
Charlotte aux noix
Clafoutis aux pruneaux
Clé vert aux mangues
Crème caramel
Desserts à base de pamplemousse
Desserts à base de pamplemousse
Desserts à base de caramel
Desserts à base de cerises
Desserts à base de fraises
Desserts à base de framboises
Desserts à base de groseilles
Desserts à base de marrons
Desserts à base de mûres
Desserts à base de noisettes
Desserts à base de noix de coco
Desserts à base de papayes
Desserts à base de pistaches
Desserts à base de pralines
Desserts à base de pruneaux
Desserts à base de chocolat
Figues rôties au coulis de framboises
Fruits rouges en aspic
Gateau aux noisettes
Gateau aux noix
Profiterolles au chocolat
Pudding
Salade de fruits secs et dessert glacé
Salade d'oranges
Tarte au cassis
Tarte au citron
Tarte à la cerise
Tarte aux fraises
Tarte aux framboises
Tarte aux mûres
Tarte aux noix et au miel
Tarte aux pruneaux
Tiramisu
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