Poques setmanes enrere, mentre visitava el conjunt arqueològic Medina Azahara, als afores de Còrdova, em van sorprendre a l’entrada del recinte quatre oliveres mil·lenàries, que donaven la benvinguda als visitants. Uns cartells situats a peu d’arbres n’expliquen les propietats positives del fruit.

Centenars d’anys enrere, les característiques extraordinàries de l’oli d’oliva ja eren conegudes i valorades adequadament per la ciència mèdica, que els hi atribuïa i els hi atribueix propietats notables per a la salut.

A la zona de l’Albera, segons els censos agraris dels segles XVIII i XIX, podem comprovar com l’olivera ja ocupava entre un 30 i un 40 per cent del terreny cultivable. La resta es distribuïa, principalment, entre cereals i vinya. Al nostre poble, al voltant del 30% per a cada classe de cultiu.

Segons la web de la Generalitat de Catalunya, el consum d’oli d’oliva es relaciona amb el fet de contribuir a no patir malalties cardiovasculars, de ser ric en vitamines i en substàncies antioxidants.

Per a una empresa catalana de primera fila, del sector de l’alimentació, l’oli d’oliva és un aliment que ens ajuda a controlar la tensió arterial i el nivell de glucosa en sang, evita l’acidesa gàstrica i facilita el trànsit intestinal. És a dir, resulta eficaç en el procés digestiu i redueix el risc de patir infarts pel fet d’augmentar la quantitat de colesterol bo.

Sortir a passeig per la Fira de l’Oli resulta extraordinàriament grat: aparcament assegurat, passejar entre gent que ofereix llurs productes agrícoles, ramaders... retrobament amb amics, entreteniments per a la mainada i activitats per a gent de totes les edats: competicions, xerrades, espectacles... En fi, amb els ingredients adequats per a passar una bona diada.

Fira de l’Oli a Espolla. Any 2026.

Joan Vergés Pineda

PROGRAMA
29a Fira de l’Oli i l’Olivera d’Espolla

dissabte 17 de gener de 2026

a les 10 del matí, 

CAMINADA: SORTIDA GUIADA PELS VOLTANTS D'ESPOLLA

Vine a conèixer de prop els paisatges que fan possible un dels productes més emblemàtics de la nostra terra.

Punt de trobada: Seu del Paratge Natural d’Interès Nacional de l’Albera (C/ de l’Amadeu Sudrià, 3)
Durada aproximada: 3h
No cal inscripció prèvia
Organitza: Servei d’Educació Ambiental del Paratge Natural d’Interès Nacional de l’Albera

a 2/4 de 6 de la tarda, al Sindicat (Plaça de Sant Jaume)

TALLER: L'OLI D'OLIVA: DE LA CUINA ALS REMEIS DE SEMPRE

A càrrec de Cristina Viñas, fitoterapeuta i màster en nutrició, de l’Associació el Cau de les Marietes

Descobrirem l’oli d’oliva com a aliment i com a element essencial de la saviesa popular. Explorarem les diferències entre tipus d’oli, el seu paper a la cuina i els seus beneficis nutricionals, i aprendrem també els usos tradicionals com a remei natural. Elaborarem un oli macerat amb plantes i un petit ungüent reparador, tot coneixent les seves propietats i la manera de conservar-los correctament. Un taller pràctic i vivencial per recuperar sabers antics i integrar-los al nostre dia a dia.

Activitat gratuïta sense inscripció.
Durada aproximada: 1h 30 minuts

a 2/4 de 8 del vespre, al Sindicat (Plaça de Sant Jaume)

TALLER DEL BALL DE L’OLI

Tens ganes d’aprendre a ballar el “Ball de l’Oli”? Tant si vols participar en la ballada de diumenge com si no, pots venir a passar una estona aprenent la coreografia. Quants més serem, més riurem!.
Activitat per a totes les edats.

a 2/4 de 10 de la nit, a la Sala de la Fraternal

TEATRE: “LA MITJA MAGRANA O ALTRAMENT DIT TARONJA”
de la companyia LA BÈSTIA PELUDA

Una comèdia tendra i esbojarrada sobre una parella tan diferent com irresistible.
Riallades i embolics assegurats!

Preu: 5€ (venda el mateix dia a taquilla).

diumenge 18 de gener de 2026

durant tot el dia, a l’inici de la Fira

INFLABLES i JOCS INFANTILS 

durant tot el dia, pels carrers d’Espolla

FIRA COMERCIAL amb els trullaires de la comarca

EXPOSICIÓ I VENDA DE PLANTER,
productes, eines i maquinària relacionats amb l’oli i l’olivera

FIRA D’ARTESANS I ELABORADORS

de productes de la zona de l’Albera

Durant tot el dia, a la plaça del Marquès de Camps

a la parada de l’Organització

ENTREPÀ DE SUSSISSA O FORMATGE AMB OLI O ALLIOLI

La parada de l’Associació Cultural Espollenca, coorganitzadora de la Fira, ofereix productes de qualitat, de proximitat i de km 0 per fer un àpat bo i barat:

VENDA DE LA VERNA, REVISTA D’ESPOLLA

I d’altres publicacions relacionades amb Espolla

• des de les 10 de matí fins a la 1 de migdia
  GIMCANA: DESCOBREIX LA VIDA AMAGADA ENTRE LES OLIVERES!
  Gimcana familiar per explorar, jugar i aprendre sobre la riquesa natural que amaguen els nostres conreus. En aquesta activitat, grans i petits podreu convertir-vos en autèntics detectius de la biodiversitat.

Ubicació: estand del PNIN Albera (C/ de l’Amadeu Sudrià, 2)
Organitza: Servei d’Educació Ambiental del PNIN Albera

a 2/4 d'11 del matí, amb inici al pàrquing i concert final a la plaça del Marquès de Camps 

Música en viu: MINI-STRESS

a 2/4 d'11 del matí, sortida de la Fraternal

INAUGURACIÓ DE LA FIRA

Processó de Sant Sebastià, amb els Grallers d’Espolla

a les 11 del matí, a l’església

MISSA SOLEMNE, en honor de Sant Sebastià

des de les 11 del matí fins a les 4 de la tarda, a la Plaça de Sant Jaume

JOCS DE FUSTA GEGANTS

d'11 del matí a 1 del migdia, a la sala d'exposicions del Sindicat (Plaça de Sant Jaume)

EXPOSICIÓ:  "Els quadres de la Rosenda",

exposició i venda de quadres de la col·lecció particular de la Rosenda Geli

a les 12 del migdia, a la plaça del Marquès de Camps

CASTELLERS DE FIGUERES

a la 1 de la tarda, a la plaça del Marquès de Camps

Música en viu: LA LUDWIG BAND

a 2/4 de 4 de la tarda, davant de l’església

CONCURS DE LLANÇAMENT DE PINYOL D’OLIVA
26a edició (les bases les trobareu més abaix)

cap a 2/4 de 5 de la tarda, (en acabar el concurs de llançament), davant de l’església

BALL DE L’OLI, comiat de germanor de la Fira de l’Oli

a les 7 de la tarda, a la Sala la Fraternal

BALL DE FESTA MAJOR

amb LA BAND GOGH