Petržlen je bežné známe korenie, ktoré zlepšuje chuť a arómu jedál. Je pekné poznať ešte jednu vlastnosť tejto zelene - petržlen zvyšuje potenciu!
100 gramov petržlenu obsahuje dve denné normy kyseliny askorbovej a vitamín A, navyše obsahuje vitamíny B, vitamín E a veľa užitočných stopových prvkov.
Liečivé vlastnosti petržlenu su obsiahnuté takmer v ktorejkoľvek časti rastliny: listy, korene, semená. Tradičná medicína odporuča petržlen na odburavanie, prepracovanie a sexuálne poruchy.
Okrem neustáleho používania tohto druhu zelene ako prísady k hlavným jedlám stravy je možné jeho použitie aj na prípravu nálevov, odvarov, čaju. Petržlen jemne čistí telo, odstraňuje z neho toxické látky, podporuje látkovu výmenu a prekrvenie orgánov. Je to vynikajuci antioxidant, ktorý chráni telo pred voľnými radikálmi a má protizápalový učinok. Je tiež známe, že antikarcinogénne vlastnosti petržlenu zabraňuju rozvoju zhubných nádorov prostaty.