ฝ่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะอุตสาหกรรมเกษตร เป็นหน่วยงานให้บริการห้องปฏิบัติการและเครื่องมือวิทยาศาสตร์ เพื่อการเรียนการสอนวิชาปฏิบัติการ งานวิจัย และงานบริการวิชาการ เป็นต้น ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์พื้นฐานระดับปริญญาตรี เช่น ห้องปฏิบัติการแปรรูปอาหาร (Processing lab) ห้องปฏิบัติการปรุงอาหาร (Cooking lab) ห้องปฏิบัติการเคมีอาหาร (Food Chemistry lab) ห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาทางอาหาร (Food Micro lab) ห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพอาหาร (Quality Control lab) ห้องปฏิบัติการทดสอบประสาทสัมผัส (Sensory lab) ห้องปฏิบัติการศึกษาอายุการเก็บรักษา (Shelf life stability lab) ห้องปฏิบัติการวัสดุและบรรจุภัณฑ์ (Material and Packaging lab) ห้องปฏิบัติการออกแบบบรรจุภัณฑ์ (Packaging design lab) ห้องปฏิบัติการบรรจุภัณฑ์อาหาร (Food Packaging lab)  ห้องปฏิบัติการพื้นฐานระดับบัณฑิตศึกษา เช่น ห้องปฏิบัติการวิเคราะห์อาหาร (Food Analysis lab) และห้องปฏิบัติการกลางเทคโนโลยีชีวภาพ (Biotechnology lab) เป็นต้น

Science and Technology Division Faculty of Agro-Industry It is an agency providing laboratory and scientific equipment services. For teaching laboratory subjects, research, and academic services, etc. Undergraduate basic science laboratories such as food processing lab (Processing lab), cooking lab (Cooking lab), food chemistry lab (Food Chemistry lab), microbiology lab Food Biology (Food Micro lab) Food Quality Control lab (Quality Control lab) Sensory testing lab (Sensory lab) Shelf life stability lab (Material and Packaging lab) lab), packaging design lab (Packaging design lab), food packaging lab (Food Packaging lab), basic graduate level laboratories such as the Food Analysis lab (Food Analysis lab) and central biotechnology lab. (Biotechnology lab) etc.