ฝ่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี คณะอุตสาหกรรมเกษตร ให้บริการห้องปฏิบัติการและเครื่องมือวิทยาศาสตร์ เพื่อการเรียนการสอนวิชาปฏิบัติการ งานวิจัย และงานบริการวิชาการ เป็นต้น 

ห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์พื้นฐานระดับปริญญาตรี

• ห้องปฏิบัติการแปรรูปอาหาร 

• ห้องปฏิบัติการปรุงอาหาร 

• ห้องปฏิบัติการเคมีอาหาร 

• ห้องปฏิบัติการจุลชีววิทยาทางอาหาร 

• ห้องปฏิบัติการควบคุมคุณภาพอาหาร 

• ห้องปฏิบัติการทดสอบประสาทสัมผัส 

• ห้องปฏิบัติการศึกษาอายุการเก็บรักษา 

• ห้องปฏิบัติการวัสดุและบรรจุภัณฑ์ 

• ห้องปฏิบัติการออกแบบบรรจุภัณฑ์ 

• ห้องปฏิบัติการบรรจุภัณฑ์อาหาร

ห้องปฏิบัติการพื้นฐานระดับบัณฑิตศึกษา

• ห้องปฏิบัติการวิเคราะห์อาหาร

• ห้องปฏิบัติการกลางเทคโนโลยีชีวภาพ 

  นอกจากการให้บริการการใช้เครื่องมือและห้องปฏิบัติการวิทยาศาสตร์ ฝ่ายวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ได้พัฒนาระบบออนไลน์ ได้แก่ ระบบความปลอดภัยในห้องปฏิบัติการ การบำรุงรักษาเชิงป้องกัน และการจัดการของเสียจากห้องปฏิบัติการ เพื่อเพิ่มความสะดวกให้แก่ผู้ใช้บริการ ได้แก่ อาจารย์ นักวิจัย นักศึกษาปริญาตรี บัณฑิตศึกษา และผู้ช่วยวิจัย เป็นต้น

             
Science and Technology Division at the Faculty of Agro-Industry provides the laboratories and scientific equipment to support teaching, research, academic activities, and more." 

Undergraduate Basic Science Laboratories

• Food Processing 

• Cooking 

• Food Chemistry 

• Food Microbiology 

• Food Quality Control

• Sensory Analysis 

• Shelf-life Stability/Extension 

• Packaging Design

• Food Packaging

Graduate Basic Science Laboratories

• Food Analysis

• Biotechnology

To enhance convenience for our users, the Science and Technology Division has implemented an online system featuring components such as the Laboratory Safety System, Preventive Maintenance, Laboratory Waste Management, etc.