烘焙教室

課程科目

教師示範台

備有大理石桌面，供教師先示範產品，讓學生知道製作流程與注意事項。 

學生操作台

備有各式烘焙常見器皿與製作工具，並設有攪拌機供學生使用，不僅可以認識不同器具的專業名稱，也能了解其不同用途，使學生能精進更多專業知識。 

教學設備 - 發酵箱

提供麵包進行基本發酵與最後發酵的功能，設有符合麵包最佳發酵的溫度與濕度，供學生了解發酵所需的專業知識與注意事項。