中餐教室

課程科目

教師示範台

提供教師可在課堂中先示範如何製作菜餚，讓學生們可先知道操作流程與注意事項，不僅提供教師使用，還會提供業師到校教學，讓學生可認識不同的教學方式與精進專業知識，並拓展眼界。 

學生操作台

擁有與丙級檢定一樣寬敞的工作檯，並設有一個水槽、兩個爐檯，不僅供學生熟悉丙級檢定流程，還可在老師示範完後，可以有一個自行實作的環境。