水果類

香蕉─

一根中等香蕉約150公克重,可提供127大卡的熱量、2.2公克蛋白質、33公克的碳水化合物(醣)、2.4公克纖維,且富含鉀和維生素B6。 若以每日營養需求來看,其纖維和鎂含量可滿足每日需求的10%左右,維生素C為16%,鉀27.6%、維生素B6則為41.3%

橘子─

被美國營養學家評為10種最佳食物之一。 成分為碳水化合物、蛋白質、脂肪、粗纖維、鈣、磷、鐵、B1、B2、菸酸、維生素C、胡蘿蔔素,還含有橙皮、蘋果酸、檸檬酸、琥珀酸等。 橘子皮亦含有豐富的營養,特別是胡蘿蔔素、維生素C、黃酮類化合物,比果肉還多。 橘子的特點是含有豐富的糖類和多種維生素,特別是維生素C含量較高。

蓮霧

有潤肺、止咳、除痰、開胃、幫助消化的作用。 每100 公克的蓮霧僅有34 大卡熱量,水分含量又高,既可滿足口腹之慾,是減重者的最佳水果良方之ㄧ。 每100公克的蓮霧含有91公克水分、8.6公克碳水化合物、1公克膳食纖維、17毫克維生素C、70毫克鉀等豐富營養素。 具利尿作用,頻尿者不宜多食。

小番茄

含有維生素A、C、B群、β-胡蘿蔔素、茄紅素、膳食纖維等營養素,其中,β-胡蘿蔔素會在人體內轉換成維生素A,兩者都有保護眼睛的效果,是現代3C族群不可或缺的營養! 維生素C則是身體的抗氧化劑,可以提升抵抗力,還能保持肌膚美麗。

芭樂

可降血壓、糖尿病及止腹瀉~! 芭樂果皮薄,黃綠色,果肉厚,清甜脆爽,心小籽少,果實營養豐富,含較高的維生素A、C、纖維質及磷、鉀、鈣、鎂等微量元素,另外果實也富含蛋白質和脂質。 常吃能抗老化,排出體內毒素、促進新陳代謝、調節生理機能、常保身體健康,是糖尿病患者最佳水果.

芒果

芒果成熟後的果實富含有糖、蛋白質、粗纖維;其中維生素A價值特別高(3.8%);維生素C含量也挺高,超過了橘子、草莓;還含有礦物質、蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等營養成分。 芒果的胡蘿蔔素含量很高,另外還含有含有芒果苷。