Nahiz eta gure baratzan mota guztietako barazkiak landatzen ditugun, landarea hazten ikustea prozesu geldo eta motela da. Hala ere, landatutako barazkiak jasotzen ditgunean poza da sentitu dezakegun bakarra. Produktu ekologikoen garrantzia eta hauek kontsumitzearen balioa erakustea da uzta jasotzearen helbururik garrantzitsuena, baita barazkien jatorria ezagutzeko ere.

Aunque sembramos todo tipo de verduras, verlas crecer es un proceso lento y pausado. Sin embargo, cuando recogemos las verduras no podemos sentir más que alegría. Aparte de conocer el procedimiento de las verduras, recalcar la importancia de los productos ecológicos y la importancia de consumirlos son los objetivos más relevantes de la recogida de la cosecha.

Haurrak dira Baratza proiektuaren jabe. Gogotsu egiten dute lan antolatzen ditugun ekintza guztietan, eta hortuaren zainketan esku hartzeaz gain, baratzan erabiltzen ditugun materialen sorkuntzan aktiboki parte hartu dute. Sormena eta irudimena lantzeko toki ezinhobea da gure baratza, bertan umeak direlako haien ikaskuntza prozesuaren protagonistak.

Materialak birziklatzeari eta hauen berrerabilpenari garrantzi handia ematen diogu baratzan. Horregatik, bertan erabiltzen ditugun material gehienak birziklatuak dira: egur xaflak, negutegiak eusteko sokak, makilak, ureztagailuak...

Los niños y las niñas son dueños del proyecto Baratza. Trabajan entusiasmados en todas las actividades propuestas, y además de llevar a cabo los cuidados de la huerta, han formado parte en la creación del material que utilizamos.

La huerta es el lugar idóneo para el desarrollo de la creatividad la imaginación, ya que son los propios niños los protagonistas de su proceso de aprendizaje.En la huerta le damos mucha importancia al reciclaje y a la reutilización de los materiales. Por eso, la mayoría de los materiales que utilizamos son reciclados: las tablas de madera, las cuerdas que sujetan el invernadero, las estacas, las regaderas...