CREPS
1/2 litre de llet
3 ous
30 g de mantega
sal
el que vulgueu pel farcit (crema de cacau, melmelada…)
Batem tots els ingredients en un bol vigilant que no quedin grumolls.
Escalfem una paella i, amb compte de no cremar-nos, passem una mica de mantega per sobre fins que es desfaci.
Agafem una mica de la barreja amb un cullerot i l’aboquem sobre la paella.
Quan veiem que la massa fa bombolles la girem amb compte que no se’ns trenqui.
Quan veiem que la crep ja està cuita, la traiem de la paella i li posem per sobre el condiment que més ens agradi