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経歴
2011年4月 - 2018年3月 高知県立大学 健康栄養学部 助教
2018年4月 - 2023年3月 中部大学 応用生物学部 食品栄養科学科 管理栄養科学専攻 講師
2023年4月 - 現在 中部大学 応用生物学部 食品栄養科学科 管理栄養科学専攻 准教授
2024年4月 - 現在 中部大学 サボテン・多肉植物研究センター 准教授
2025年4月 - 現在 中部大学 応用生物学部 管理栄養実習センター センター長
学歴
2002年4月 - 2006年3月 川崎医療福祉大学 医療技術学部 臨床栄養学科
2006年4月 - 2008年3月 川崎医療福祉大学大学院 医療技術学研究科 臨床栄養学専攻
2008年4月 - 2011年3月 川崎医療福祉大学大学院 医療技術学研究科 健康科学専攻（博士（健康科学））
委員会
2019年5月 - 現在 日本栄養・食糧学会 中部支部 参与
2024年8月 - 現在 春日井商工会議所 春日井特産品認定審査会審査委員
その他
2013年4月 ‐ 2017年3月 高知情報ビジネス＆フード専門学校 製菓製パン科 非常勤講師（食品学）
2023年4月 ‐ 2025年9月 流通科学大学 人間社会学部 人間健康学科 非常勤講師（栄養学概論）
2023年4月 ‐ 現在 愛媛大学教育学部 非常勤講師（調理加工学及び実験実習）
2025年9月 ‐ 現在 藤田医科大学発 腸活啓発ベンチャー BIOSIS Lab. 学術顧問
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