NEWS
2026.06.5. 論文がMethodsXに掲載されました
2026.05.24. サイエンスイベントAICHI TECH DAYに出展しました
2026.05.17. 第80回日本栄養・食糧学会大会で大学院生がトピックス賞を受賞しました
2026.05.17. 第80回日本栄養・食糧学会大会に参加しました
2026.04.27. 論文が日本未行学会雑誌に掲載されました
2025.11.28. 論文が食生活研究会誌に掲載されました
2025.11.01. 中部大学同窓会 座談会でシンポジストをしました
2025.10.30. 食品展示会FOOD STYLE JAPAN2025に出展しました
2025.09.14. 第72回日本栄養改善学会学術総会で大学院生が若手学会発表賞を受賞しました
2026.09.14. 第72回日本栄養改善学会学術総会に参加しました
2026.09.12. 中部大学フェアー2025に出展しました
2025.08.31. 論文がNutrientsに掲載されました
2025.08.02. サイエンスイベントなごやサイエンス広場に出展しました
2025.06.25. 春日井泉高校で出前講義をしました
2025.06.19. 春日井市立出川小学校で出前講義をしました
2025.05.25. 第79回日本栄養・食糧学会大会で大学院生がトピックス賞を受賞しました
2025.05.25. 第79回日本栄養・食糧学会大会に参加しました
2025.04.30. 論文がDrug Discoveries & Therapeutics に掲載されました
2025.04.16. 論文が日本食生活学会誌にアクセプトされました
2025.03.09. 春日井市が主催のサボテンフォーラム＆フェアで講演しました
2024.12.19. 論文がNutrientsに掲載されました
2024.12.04. 瑞浪市役所と瑞浪市日吉町特産品 ふりかけレシピコンテスト with 中部大学を開催しました
メディア報道
2025.11.01. 食用サボテン免疫力アップ効果確認（中日新聞社 中日こどもウィークリー）
2025.10.31. サボテン食べて脂質代謝アップ（中日新聞社 中日新聞）
2025.10.03. サボテン食べて脂質代謝を改善 健康機能に科学的な裏付け（科学新聞社 科学新聞）
2025.07.25. 食用サボテンで健康アップ（中日新聞社 中日新聞）
2025.06.20. 特産サボテン 触って味わって 春日井・出川小で「後藤サボテン」が出前授業（中日新聞社 中日新聞）
2025.06.18. サボテン、広がる活用法 春日井発「スーパーフード」生でもOK メニュー多彩（毎日新聞社 毎日新聞）
2025.06.14. サボテンっておいしい（日本経済新聞社 日本経済新聞 夕刊）
2025.06.13. 食用サボテン摂取すると腸内環境改善＆免疫機能UP 研究者らが確認（朝日新聞社 朝日新聞）
2025.06.10. 栄養満点 食用サボテン 食料危機の救世主 国内普及目指す（産経新聞社 産経新聞 大阪夕刊）
2025.04.13. ふりかけ全レシピ一冊に（中日新聞社 中日新聞）
2025.02.15. ふりかけを日吉町の特産品に 市と域学連携協定を結ぶ中部大生がレシピを考案（中日新聞社 中日新聞）
2025.02.11. 開港20年記念の御膳に若い発想（中日新聞社 中日新聞）
2024.12.10. 【特集】食用サボテン最前線 愛知 春日井（NHK名古屋 まるっと！）
2024.04.09. 麦芽かす活用のパン発売 瑞浪 学生チームが開発（中日新聞社 中日新聞）
2024.03.27. 瑞浪・ミライ創ろまい課 麦芽かす 生まれ変わった（中日新聞社 中日新聞）
2024.03.08. 瑞浪の高校生ら 麦芽かすでパンや菓子 特産品化へ お味はいかが？（中日新聞社 中日新聞）
2024.03.07. 麦芽かす、捨てられぬ香ばしさ 中部大生、瑞浪の高校生と特産品開発（中日新聞社 中日新聞）