ENSALADA DE NARANJA Y MOJO DE BACALAO
ENSALADA DE NARANJA Y MOJO DE BACALAO
(VALVERDE DEL FRESNO)
(VALVERDE DEL FRESNO)
Se propuso la realización de un menú rayano con el fin de conocer los productos y platos más representativos de esta zona fronteriza con Portugal. Los pasos que siguió el alumnado fueron los siguientes:
En clase se trabajaron las recetas, partes que la componen y se facilitó un modelo al alumnado. La clase de 1º elaboró la típica “Ensalada de naranja” y la clase de 4º acordó que el entrante que más le gustaba era el “Mojo de bacalao” y la “Bicatosta”.
En casa, con ayuda de las familias, se elaboraron las recetas y se plasmaron en una plantilla destinada a tal fin, incluyendo fotos/dibujos de la misma.
Tras esto, se expusieron en clases las recetas y se elaboró un mural resumen de estos fantásticos platos rayanos.