REPOSTERÍA

¿Te encanta el mundo de los postres y dulces horneados? ¿Sueñas con sorprender a tus seres queridos con creaciones deliciosas y creativas? En nuestro ciclo de Panadería, Confitería y Repostería, te sumergirás en el fascinante universo de la repostería y aprenderás a dominar el arte de crear dulces momentos.

Comenzarás explorando los fundamentos esenciales de la repostería, desde los ingredientes básicos hasta las técnicas de horneado y decoración. Aprenderás a preparar una variedad de delicias, desde clásicos como los pasteles y galletas hasta creaciones más elaboradas como los macarons y los croissants.

Valoramos las técnicas tradicionales y artesanales. Te guiaremos para que puedas elaborar desde los postres más simples hasta los más sofisticados, utilizando técnicas como el glaseado, el relleno y el montaje.

Además, te introduciremos en el mundo de la repostería especializada. Desde postres veganos hasta opciones sin gluten, te prepararemos para adaptarte a las necesidades de tus clientes y a innovar en la creación de nuevos productos.

Porque la presentación es clave, también te enseñaremos técnicas de decoración y presentación. Desde decoraciones con fondant hasta diseños de tartas, aprenderás a hacer que tus creaciones sean visualmente impactantes y deliciosas.

Nuestro ciclo de repostería es tu puerta de entrada al apasionante mundo de la gastronomía dulce. Con una combinación de teoría y práctica, te prepararemos para una carrera exitosa como repostero profesional. ¿Listo para comenzar tu viaje hacia el éxito?