CONFITERÍA

¿Te apasiona el mundo de los dulces y postres? ¿Sueñas con crear deliciosas obras de arte comestibles que cautiven a todos? En nuestro ciclo de Panadería, Confitería y Repostería, te adentrarás en el fascinante universo de la confitería y aprenderás a dominar el arte de endulzar la vida.

Comenzarás explorando los fundamentos esenciales de la confitería, desde la historia de los dulces hasta las técnicas de preparación y decoración. Aprenderás a trabajar con una variedad de ingredientes, desde el chocolate hasta el azúcar, para crear exquisitas creaciones que deleiten los sentidos.

Valoramos las técnicas tradicionales y artesanales. Te guiaremos para que puedas elaborar desde clásicos como los bombones y los turrones hasta creaciones más innovadoras y sofisticadas.

Además, te introduciremos en el mundo de la confitería especializada. Desde postres sin gluten hasta opciones veganas, te prepararemos para adaptarte a las necesidades de tus clientes y a innovar en la creación de nuevas delicias.

Porque la presentación es clave, también te enseñaremos técnicas de decoración y presentación. Desde decoraciones de chocolate hasta montajes elegantes, aprenderás a hacer que tus creaciones sean irresistibles a la vista.

Nuestro ciclo de confitería es tu puerta de entrada al apasionante mundo de la gastronomía dulce. Con una combinación de teoría y práctica, te prepararemos para una carrera exitosa como confitero profesional. ¿Listo para comenzar tu viaje hacia el éxito?