PANADERÍA

¿Te apasiona la gastronomía? ¿Sueñas con crear panes artesanales que deleiten los paladares? En nuestro ciclo de Panadería, Confitería y Repostería, te sumergirás en el fascinante universo de la panadería y aprenderás a dominar el arte del pan.

Comenzarás explorando los fundamentos esenciales de la panadería, desde la historia del pan hasta las técnicas de amasado y horneado. Aprenderás a preparar una variedad de masas, desde la clásica masa madre hasta la suave masa de bollería.

Valoramos las técnicas tradicionales y artesanales. Te guiaremos para que puedas crear panes auténticos, desde el pan de pueblo hasta la baguette francesa. Explorarás una amplia variedad de panes, desde el italiano hasta el de centeno alemán.

Además, te introduciremos en el mundo de la panadería especializada. Desde panes integrales hasta opciones sin gluten, te prepararemos para adaptarte a las necesidades de tus clientes y a innovar en la creación de nuevos productos.

Porque la presentación es clave, también te enseñaremos técnicas de decoración y presentación. Desde semillas y hierbas hasta cortes decorativos, aprenderás a convertir tus panes en verdaderas obras de arte culinario.

Nuestro ciclo formativo la panadería es tu puerta de entrada al apasionante mundo de la gastronomía. Con una combinación de teoría y práctica, te prepararemos para una carrera exitosa como panadero profesional. ¿Listo para comenzar tu viaje hacia el éxito?