Análisis de un brik de leche
Aluminio en la composición del envase
Faltas de ortografía
Como personas consumidoras que ya son, se propone a la clase analizar un producto de consumo habitual, un brik de leche, desde diferentes aspectos: nutricional, producción, proximidad, información y composición del embalaje... hasta, incluso, la facilidad de su apertura o el texto impreso.
Proceso:
Investigación e información. Visionado de un programa de Saber Vivir y lectura de artículos de Beatriz Robles sobre la leche: definición de leche, sugerencias, datos, composición, diferentes tipos de leche, conservación..., incluso sobre la problemática de la venta de leche «a pérdidas», es decir, por debajo del coste de producción, o el debate de si es bueno consumir leche de vaca (sin ser terneros :)
Se lleva a clase un pack de 6 brick vacíos de leche Lacturale (empresa de nuestra propia Comunidad Foral de Navarra) en su embalaje.
A cada grupo se le da un tetrabrik y va pasando el embalaje.
Cada grupo tiene que observar, leer, debatir y, al final, escribir en el cuaderno los aspectos positivos y a mejorar que haya detectado.
Se hace un debate final para reflejar en la pizarra todos los aspectos recogidos.
Valoración del producto:
De proximidad y excelente en cuanto a composición nutricional y respetuoso con el medio ambiente y la salud de las personas y de las vacas. Nos gustaría poder eliminar el aluminio del envase (cambiar bricks por botellas de cristal retornables). Mucha y buena información impresa, pero con bastantes faltas de ortografía.
Valoración de la actividad:
Muy positiva. Reconocen haber aprendido mucho con el programa de «Saber Vivir» y los artículos de Beatriz Robles y, conforme avanzaba la clase, iban dándose cuenta de más y más detalles que inicialmente habían pasado desapercibidos. Las aportaciones de cada grupo enriquecían el análisis del resto y entre toda la clase se consiguió un informe muy completo.
El documento con el análisis completo se envió a la empresa. La empresa nos contestó agradeciendo el trabajo realizado e invitándonos a conocer sus instalaciones.