ลาบ

ส่วนผสม ( สำหรับ 2 ท่าน )

เนื้อวัว และ เครื่องใน200 กรัม เลือดดิบ1 ช้อนโต๊ะ ตะไคร้หั่น10 แว่น หอมแดงหั่น2 หัว ผักไผ่ สาระแน ผักชีฝรั่ง1 ช้อนโต๊ะ น้ำปลา1 ช้อนชา

ต้นหอม ผักชี1/2 ช้อนโต๊ะ พริกลาบ2/3 ช้อนโต๊ะ ดี (ถ้าเป็นหมูไม่ใส่)1 ช้อนชา

ผักสด (กระหล่ำปลี ถั่วฝักยาว แตงกวา ผักกาดต้นเล็ก ฯลฯ )1 จาน