น้ำพริกเผา

111423.t.mp4

วิธีทำ น้ำพริกเผา

  1. นำพริกแห้ง หอมแดง กระเทียมมาคั่วด้เวยไฟอ่อนให้หอม และตำให้ละเอียด
  2. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมัน ใส่หมูสับ ผัดให้สุก
  3. ใส่พริกแห้ง หอมแดง กระเทียม ที่ตำไว และ ค่อยๆเติมน้ำสะอาดลงไป
  4. ปรุงรสด้วย น้ำตาลปี๊บ น้ำปลา และ มะขามเปียก ชิมรสตามชอบ เสิร์ฟพร้อมไข่ต้ม และ ผักสด