การทำฮอร์โมนไข่
ไข่ไก่ ถือได้ว่าเป็นแหล่งโปรตีนที่มีประโยชน์ต่อคนและพืช โดยเฉพาะกับพืช เรียกได้ว่าเป็นปุ๋ยชั้นดีให้แก่พืชผัก สำหรับการทำฮอร์โมนไข่ เป็นการนำไข่มาหมักด้วยจุลินทรีย์เพื่อให้เกิดกระบวนการย่อยสลาย เติมน้ำตาลทรายแดงเพื่อให้เป็นอาหารของจุลินทรีย์และป้องกันการเน่าเสีย ธาตุอาหารที่อยู่ในฮอร์โมนไข่ไปใช้ในการเร่งการเจริญเติบโตอีกทั้งฮอร์โมนไข่ยังช่วยในการเร่งดอกเร่งผลอีกด้วย
วัตถุดิบ วัสดุ อุปกรณ์
ไข่ไก่ 15 ฟอง หรือ 1 กิโลกรัม
นมสัตว์รสจืด 1 กล่อง
น้ำตาลทรายแดง 1 กิโลกรัม
ยาคูลท์ 1 ขวด
แป้งข้าวหมาก 1 ก้อน
ภาชนะสำหรับใส่ปรุงวัตถุดิบ
ทัพพีหรืออุปกรณ์สำหรับใช้คนวัตถุดิบ
ขวดพลาสติกใส
สำลี
วิธีการทำ
ตอกไข่ไก่ลงในภาชนะ ตีไข่ให้เข้ากัน
ใส่น้ำตาลทรายแดงแล้วตีให้ละลาย
ใส่นมสัตว์รสจืด ยาคูล แป้งข้าวหมาก ตามลำดับ แล้วคนให้เข้ากัน
วิธีการเตรียวขวดสำหรับบรรจุ
นำฝามาเจาะรูเพื่อเป็นการระบายอากาศ แล้วนำสำลีรองในฝา
การบรรจุฮอรโมนไข่และการเก็บรักษา
ให้บรรจุฮอร์โมนไข่ใส่ไม่เกิน 2 ส่วน 3 ของขวด แล้วเปิดฝาระบายอากาศ ปิดแล้วเขย่าขวด ทุกวัน เป็นเวลา 3 วัน วันที่ 4 สามารถนำไปใช้ได้
อัตราส่วนและวิธีการใช้
ใช้ฮอร์โมนไข่ ที่เราหมัก 2 ช้อนโต๊ะ ผสมกับน้ำ 15 ลิตร จากนั้นก็นำไปรดต้นไม้ โดยรดวันละ 2 ครั้ง เช้า-เย็น ทำสัปดาห์ละ 2 ครั้ง
สรรพคุณของฮอร์โมนไข่
ช่วยกระตุ้นการออกดอก ในพืชผลและเพิ่มขนาดของ ดอกเห็ด
ช่วยเสริมให้ผลใหญ่และมีรสชาติหวานกรอบ
3. เร่งการเจริญเติบโตในผักและเพิ่มความหวานกรอบ
เรียบเรียงข้อมูล/เนื้อหา : นางสาวธวัลพร ศรีมันตะ ครู กศน.ตำบล
ภาพถ่าย/ภาพประกอบ : นางสาวธวัลพร ศรีมันตะ ครู กศน.ตำบล
ข้อมูลเนื้อหา : นายไตรทศ ใจศรีธิ, การทำฮอร์โมนไข่. (2566). สัมภาษณ์, 24 กุมภาพันธ์.