นั่งเล่นกาแฟสด

 Nunglen  Coffee 

คุณนภา อภิวงศ์งาม (พี่แดง)

         เจ้าของร้านนั่งเล่น กาแฟสด ได้บอกว่ามีความฝันอยากเปิดร้านการแฟเล็กๆ เป็นของตนเองเนื่องจาก เป็นคนที่ชื่นชอบการดื่มกาแฟเป็นทุนเดิม ชอบที่จะเดินทางไปท่องเที่ยวพักผ่อนและหากาแฟที่ชื่นชอบดื่ม  แต่ครอบครัวไม่เห็นด้วยเพราะอำเภอบ้านธิเป็นเพียงอำเภอเล็กๆ และเมื่อ 10 ปีที่แล้ว (ปี 2557) ผู้คนที่นี่ก็ไม่ค่อยมีใครนิยมดื่มกาแฟสด เพราะกาแฟสดยังไม่เป็นที่รู้จักกันมากเท่าไหร่ เนื่องจากกระแสการดื่มกาแฟสดเพิ่งเริ่มเข้ามา จึงได้พักโครงการไว้ก่อน ต่อมาเมื่อครอบครัวเห็นความตั้งใจจึงตกลงให้เปิดร้าน และได้ปรึกษา วางแผนที่จะทำร้านง่ายๆ โดยเริ่มต้นด้วยการไปเข้าคอร์สเรียนการชงกาแฟที่เชียงใหม่ จนจบคอร์ส แล้วกลับมาแบ่งพื่นที่ด้านข้างร้านเครื่องเขียนที่ทำอยู่ เพื่อนเปิดขาย และต่อเติมหลังคาและที่นั่งด้านข้าง 2 - 3 โต๊ะ ไว้ให้บริการ  แรกๆลูกค้าทีมาส่วนมากเป็นข้าราชการ หมอ พยาบาลและเจ้าหน้าที่ในเทศบาล เพียงไม่กี่คนเท่านั้น แต่ด้วยความที่ไม่ย่อท้อ ขยันเปิดร้านทุกวันเพื่อให้คนที่ผ่านไปผ่านมาได้เห็นบ่อยๆ บ่อยๆเข้าก็มีลูกค้าประจำเพิ่มขึ้นเรื่อยๆ ต่อมาจึงได้มีการต่อเติมเป็นร้านที่แยกมาเป็นสัดส่วนของตัวเอง เป็นร้านกาแฟเล็กๆ ที่อยุ่ในบริเวณบ้านของตัวเอง เปิดให้บริการทุกวัน ไว้เป็นที่พบปะพูดคุยกัน เป็นร้านเล็กๆที่เต็มไปด้วยความเป็นกันเอง และอบอุ่น