CRÔNICAS NA COZINHA

O alerta das coxinhas

Elisa Zambrana Enomoto

Maitê  Carvalho Bueno

Certo dia, uma família foi ao supermercado comprar um lanchinho para o café da tarde.Compraram uma bela coxinha frita que parecia ser uma delícia. Chegaram em casa  e foram direto comê-la, quando, de repente, Maitê  fala:

— Parem! Vocês não podem comer essas coxinhas gordurosas. Elas não são saudáveis e isso afetará o futuro dos seus estômagos!

Vejam! Achei uma receita muito melhor: 

•  1 xícara (chá) de peito de frango 

• 2 xícaras (chá) de batata doce

• 1/2 xícara (chá) de farelo de aveia

• 50ml de água filtrada 

• 1 ovo

• 1 colher (sopa) de azeite de oliva

• Sal e pimenta-do-reino a gosto

• 2 xícaras (chá) de farinha de aveia ou farinha de linhaça

Elisa diz:

— Ah! Maitê, pare de bobagem! Isso não mata ninguém!

Elisa come todas as coxinhas e Maitê indignada, fala:

— Ok. Então faça o que você quiser, mas depois não diga que eu não a avisei! Amanhã trarei coxinhas saudáveis.

No dia seguinte, ela chega com uma cesta de coxinhas fitness para todos, mas Elisa foi a única que não aceitou, e comeu mais coxinhas fritas do dia anterior. Logo, ela foi assistir sua novela comendo mais e mais coxinhas. 

Um tempo depois, ela começa a passar muito mal, e diz:

— Por favor, alguém me ajude!

Rapidamente todos correram para o hospital, e foram conversar com um médico. Ele perguntou o que Elisa estava sentindo. Ela disse que estava com uma dor muito forte no estômago. Então, o médico achou melhor ela ficar alguns dias em observação.

Passados alguns dias, ele percebe que  ela estava com um grave problema por conta da alimentação. Por isso ela teve que  tomar alguns medicamentos e, finalmente,  conseguiu se livrar de toda essa dor. Entretanto, ela  continuou com  problema no estômago até mais velha, mesmo  cuidando bem da sua alimentação. 

A partir daí, Elisa passou a comer poucas coxinhas saudáveis e deliciosas. 

Cozinhando com Kurk e Luke

Fredy de Oliveira Carvalho

Lorenzo Rodrigues Quireli

Na cozinha da casa de Kurk, o meu amigo e Luke, decidiram gravar um vídeo cozinhando alguma comida saudável. Por isso, me chamaram para gravá-los. 

-Eu, Derick? Nem sei gravar, mas eu chego com a câmera.

 Kurk e Luke se posicionam e começo a gravação.

— Bom dia para aquelas pessoas que estão assistindo! Tudo bem com vocês? Hoje estamos aqui para fazer vitamina de açaí cem por cento saudável.  — falou Kurk, com um sorriso no rosto.

 Em seguida, Luke fala:
— Na verdade, seria mais noventa e nove por cento saudável.

 — Deixe de bobeira, Luke!
— Mas açaí tem gosto de terra.
— Mas este açaí é natural, vai fazer você repensar.
— Vai sonhando.

Kurk se vira, vai até a geladeira, pega uma caixa de açaí, coloca na mesa e fala.

 — Para os ingredientes você precisa de 400 gramas de polpa de açaí.

 — Nossa, que caseiro, hein?  — diz Luke com um tom sarcástico.Kurk responde:

-Esse é o ingrediente mais “exótico” que vamos usar, Luke. O próximo é uma banana congelada.

Kurk tira a mesma do congelador.

 — Meia xícara de leite à sua escolha: de soja, de amêndoa e outros naturais. Eu vou usar o de coco.

-Não gosto de coco, principalmente o leite.

 — Hoje você tá que tá, né?

Kurk pega uma xícara de leite de coco, enche até a metade e também a coloca na mesa:
— Aqui está ele, mas agora vamos pegar…

Ele puxa uma colher debaixo da mesa e um pote de mel. Luke fala:
— Deve, pelo menos agora, estar um pouco bom com esse mel. Ele deve tirar o gosto de terra.

 — Meus Deus, Luke!  Fique quieto um pouco. Hoje você está difícil! Já está me atormentand com essas suas gracinhas.

 — Mas é verdade.

Kurk o ignora e pega um pote de frutas em cima do balcão, colocando sobre a mesa também.

 — Este é o último ingrediente: frutas a gosto, da sua escolha. Agora vamos para o preparo.

Eu cortei o vídeo, e quando voltei Kurk logo se apressou:

 — Primeiro, você tem que descongelar a polpa por alguns minutos, o que fizemos durante o corte. Depois, prepare o liquidificador. O que eu vou deixar para o Luke fazer.

 — Tudo bem, vou acabar logo com isso.

Luke conecta o liquidificador na tomada e adiciona a polpa, a banana congelada e o mel e liga.   Enquanto Kurk fala:

 — Você deve colocar a polpa, a banana congelada e o mel e bater até ficar uma coisa só, até ficar bem cremosa. Espere, Luke, esse liquidificador é de cento e dez volts, esta tomada é duzentos e vinte.

Uma explosão acontece na cozinha.  Que bom que eu cortei para vocês não verem o Kurk bravo gritando com o Luke tendo que fazer tudo de novo em outra tomada. 

Eu volto a gravar, quando o açaí já foi batido e nós três já trocamos de roupa por causa da sujeira do açaí. Logo Kurk fala:

 — Pronto, esse açaí vai dar para três tigelas, e cada um pode escolher algumas frutas do pote para colocar no açaí.

Kurk serve o açaí em três tigelas e nós três colocamos as frutas que queríamos. O primeiro a  experimentar foi Kurk:

 — Ficou muito bom! Vou fazer todo dia!

Depois fui eu que experimentei:

 — Incrível!

E por último, o Luke:

 — Ficou muito bom! Quero mais!

Eu dou mais um corte para que Kurk e Luke terminem de despedir  do pessoal:

 — Tchau, gente! Eu, o Luke e o Derick adoramos o açaí. Façam em casa! Tchau, gente!

 — Tchau!  — diz Luke. 

Neste momento,  a campainha toca e nós três fomos atender. Eu esqueço de desligar a câmera e ela só ficou gravando o áudio. Quem estava lá fora era o nosso amigo Joshua e ele disse:

 — Não me chamaram, né? Tudo bem, da próxima vez me chamem, hein?

 — Tá bom Joshua, é que você estava em Tóquio — diz Kurk com uma voz de arrependimento.

 Nesse instante, eu me lembro da câmera e grito:

 — A câmera!

Eu desligo. E este é o fim da história na cozinha.

A reviravolta saudável

Cauã Mouallem Magalhães

Eliza da Costa Leite Camargo

Letícia Leite Barca

Em uma república, viviam três amigos: Eliza Camargo, Letícia e Cauã. Certa noite, os amigos estavam com muita fome e sem tempo. Eles pediram um delivery com hambúrguer, milk shake, batatas fritas e donuts. Letícia quis comer um prato saudável em vez de comer alimentos que fazem mal para saúde.

O Cauã e a Eliza Camargo sempre jantavam comidas industrializadas e  no café da manhã também comiam besteiras. O almoço deles era mais moderado, mas com muitas frituras. Letícia disse a eles para comerem pelo menos alguma comida mais saudável, para começarem a ficar mais fitness e não  doentes.

Eles não aceitaram de primeira, mas depois de alguns meses  concordaram, pois Letícia explicou para eles que o que comiam fazia muito mal à saúde.

Assim, decidiram começar pelo café da manhã. Resolvem fazer  uma panqueca saudável de aveia e banana. Para essa  receita, eles teriam que providenciar duas bananas, meia xícara de aveia, uma colher de sopa de canela e dois ovos.

Os estudantes começam amassando as bananas em uma tigela, mas quando eles  amassam a banana, ela  escorrega e cai da tigela. Então, pegam mais uma banana e amassam com cuidado. Eles colocam os ovos, mas as cascas acabam caindo dentro da tigela. Eles acharam que poderia dar uma crocância na panqueca e deixam. A seguir, vão colocar a canela e a aveia, mas acabam colocando chocolate em pó, sem querer.

Para terminar eles mexem e colocam na frigideira, mas quando fica pronto Eliza Camargo coloca uma bola de sorvete. Cauã e Letícia ficam bravos, porque a receita não fica saudável, mas mesmo assim Cauã experimenta. Ele sente gosto de casca de ovo e acaba cuspindo no chão. Assistindo a essa situação, Letícia resolve fazer a receita sozinha. Ela chama os amigos para ajudá-la e os ensina como fazer a panqueca corretamente. Os estudantes arrumam a mesa e se servem. Eles gostam muito da receita e comem quase todo dia ficando saudáveis.

PRODUÇÃO DE TEXTO - F72

 Cookies perfeitos

Anelize Braga Guedes

Fiorella Panza Braga

Um dia eu, Fiorella, e minha amiga Anelize estávamos em casa fazendo um trabalho sobre longevidade e os seus benefícios. Nós começamos a ficar com fome e não havia nada em casa. Então, decidimos fazer uma receita de cookies de aveia e cranberry, já que é bem mais saudável do que comer cookies normais.

A receita era basicamente o seguinte: duas xícaras de aveia em flocos, meia xícara de açúcar mascavo, uma xícara de farinha integral,  uma colher de fermento em pó, seis colheres de óleo de coco, dois ovos, uma colher de essência de baunilha(opcional), meia xícara de cranberries secas e duas maçãs raladas. Assim eu falei para a Anelize:

— Vamos à cozinha fazer essa receita. Quando estiver pronta oferecemos  para a minha amiga.

— Ok. Vamos lá, então. — disse Anelize. 

Logo, fomos à cozinha, pegamos os ingredientes e utensílios necessários para começarmos a preparar os cookies saudáveis. Vamos explicar como foi o modo de preparo: peguei uma vasilha para a Anelize, onde ela colocou a aveia, açúcar, farinha integral e o fermento. Misturamos muito bem. Depois disso, adicionamos o óleo de coco, os ovos e continuamos a misturar. 

Para o próximo passo, juntamos a essência de baunilha, as cranberries, as maçãs raladas e misturamos até obter uma massa homogênea.

Nesta etapa, eu untei a assadeira com farinha e  fiz as bolinhas, achatando com a colher. Pedi para a  Anelize  preaquecer o forno em 180 °C.  Coloquei-as no forno e esperei 18 minutos para a massa assar totalmente.

Quando ficou pronto os cookies,  fomos oferecer à minha amiga.

— Oi, Lu! Fizemos uns cookies muito saudáveis e viemos te oferecer, você quer?

— De qual sabor são esses cookies?

— São de aveia com cranberries e maçãs. Está com um cheiro incrivelmente maravilhoso! Experimente.

— Ah! Eu não quero. 

— Por quê? — disse Anelize.

— Eu não gosto de cranberry.

— Mas nós insistimos! Por favor, está delicioso — eu disse.

— Ok, mas foi só porque vocês insistiram muito — disse  Lu.

Assim, Luciana experimentou aquele cookie e ela adorou. Eu e Anelize experimentamos alguns também e  os achamos maravilhosos.

No final, ensinamos para a  Luciana que ela deveria ter um hábito alimentar mais saudável , pois isso  a ajudaria na sua longevidade.

Luciana agradeceu e entendeu o quão é importante ter uma alimentação saudável e como ela é  importante para uma vida longêva.

A panqueca que mudou uma vida

Gustavo Araújo de Castro

Luiz Gustavo Azevedo Guimarães

Havia uma criança chamada João. Ele não gostava de alimentos saudáveis. João não se preocupava, porque ele achava que só seria importante mais para frente quando ficasse adulto. 

 Sua mãe era uma pessoa fitness que amava comidas saudáveis e se preocupava muito com sua saúde e, sempre falava que não é só no futuro que temos que nos preocupar e o ideal era começar desde cedo. Até que ela teve a ideia de fazer uma receita de panqueca de aveia, pois tinha diversos benefícios para a saúde ao mesmo tempo que era deliciosa. Ela precisava de apenas uma clara de ovo, um pouco de farelo de aveia e iogurte desnatado que rapidamente encontrou em sua cozinha. 

Para fazer, ela pegou um recipiente e misturou a clara e o farelo de aveia, bateu como se estivesse preparando uma omelete. Adicionou o iogurte natural e continuou batendo. Jogou a mistura em uma frigideira antiaderente, dourou os dois lados e recheou.

A mãe levou para o filho e lhe disse:

— Filho, olha o que fiz para você, uma deliciosa panqueca saudável!

— Eca!! Que nojo! Não vou comer.

— Então, vou jogar fora.

A mãe não joga, e sim a deixa na mesa.

Depois, ela esquenta a panqueca e diz:

— Filho, fiz uma deliciosa panqueca para você, normal, desta vez.

João vai correndo para a cozinha e come a panqueca inteira:

— Esta panqueca está deliciosa, mãe.

— Filho, essa é a mesma panqueca saudável que você não queria, só porque era saudável.

Então, João percebe que alimentos saudáveis nem sempre têm um gosto ruim. A partir desse dia, ele se deliciou com diversas comidas saudáveis. Quando virou adulto, ele se tornou um nutricionista e fez  diversas palestras sobre o assunto. E tudo começou com aquela panqueca.

João Victor de Almeida Santos

Samuel Rangel Bustamante

Na movimentada metrópole paulista, onde o cheiro de fast-food, salgadinhos e refrigerantes circulam pelo ar, Samuel via-se perdido a tantas coisas que gostava. Porém, nada era recomendado a ele para uma alimentação saudável.

Mas tudo mudou para Samuel, quando conheceu João, um menino que se importava muito com a alimentação, pois para ele a alimentação saudável é um dos principais caminhos para a longevidade.

Samuel nunca apoiou essa ideia de ser saudável. João tentou de tudo para encontrar algo que Samuel gostasse e ao mesmo tempo o fizesse bem, e foi quando uma ideia veio à sua mente:

— Qual é sua sobremesa preferida?

         Sem pensar muito, o garoto o responde:

— Minha comida favorita é brownie!

         João, muito confuso, procurou uma forma prática e rápida para que

Samuel se alimentasse bem e com o que gostasse.

  Juntos foram escolhendo poucos ingredientes, e chegaram a um consenso, de qual seria. Primeiro escolheram a banana que tem muitos nutrientes e é doce. O próximo ingrediente foi o ovo, pois é um alimento saudável, e em alguns casos pode substituir o leite. Depois vem o cacau, que tem o equilíbrio do amargo com o doce e substitui o chocolate que é um alimento alto em açúcar adicionado. Por último, o fermento que ajuda no crescimento da massa líquida.

Samuel ficou muito feliz por João ajudá-lo. Muito ansioso, disse:

— Qual o modo de preparo?Qual? Diz logo!

         — Vamos para o modo de preparo, então!

Primeiro, eles descascaram a banana e a amassaram muito bem. Adicionaram o ovo e mexeram  bem. Quando a banana não estava muito visível adicionaram os 30g de cacau em pó. Viram que já estava bom. Acrescentaram o fermento, mexeram muito pouco para dar o efeito, e colocaram por 2 minutos e 30 segundos no forno.

Ficaram ansiosos e sentiram um cheiro maravilhoso! Samuel experimentou e agradeceu a João de coração. Daí para frente Samuel se tornou saudável e até por esportes se interessou. 

A sopa quase queimada

Beatriz Baptista Santos

Maria Luiza P. Gramani Haddad

Em uma noite comum, eu e a Bia  estávamos na minha  casa  entediadas. Então, resolvemos procurar alguma coisa para comer. Procuramos, não achamos nada pronto, apenas legumes. Assim, resolvemos cozinhar uma sopa! Mas minha amiga disse que não gostava. Fiquei assustada, pois não conhecia ninguém que não gostasse de sopa!    Logo lhe disse:

— Amiga, vamos fazer uma sopa?  Você experimenta, qualquer coisa pedimos algo para você comer.

— Não, amiga. Eu compro um miojo do mercado aqui perto.

— Nem pensar! Você vai experimentar minha sopa. Caso você não goste, a gente pede algo melhor! E miojo faz muito mal!

— Está bem, eu experimento.

    Então, pegamos os seguintes ingredientes: 500 g de coxão mole e  cortamos em cubinhos. Acrescentamos duas colheres de sopa de óleo, uma colher de chá de sal,  4 dentes de alho amassados, uma cebola média picada, meio pimentão verde picado, uma batata grande cortada em cubinhos, um litro de água quente. Em seguida, 350 gramas de macarrão, uma cenoura grande em cubinhos, uma abóbora e uma mandioquinha picada.

     Logo depois que colocamos os ingredientes na panela de pressão, fomos à sala ver um filme e esperar cozinhar por trinta minutos.

        O tempo passou e esquecemos da sopa, ouvimos a panela fazendo um barulho diferente. Imediatamente, corremos para a cozinha, pois pensávamos que a sopa estivesse queimada. Mas ficamos tranquilas por não ter explodido a panela.

           Depois de tudo isso, a Bia não queria mais comer, porque ela achou que tinha queimado a sopa. Então,  falei que não.  Porém, a Bia não tinha mudado de ideia.Tentei convencê-la mais um pouco e consegui! 

         Nesse momento, coloquei os pratos à mesa, e a Bia olhou com uma cara um estranha, mas comeu! 

     Os segundos se passaram e a Bia quieta, até que ela me falou:

— Eu amei demais! Nem acredito!

— Fiquei feliz!

   Comemos muito e fomos terminar nosso filme. Foi uma noite incrível!